تجارت رستوران و استراتژی های گسترش

تجارت رستوران و استراتژی های گسترش

تقریبا در تمامی حرفه ها، سال های آغازین شروع کار به دنبال راه هایی برای حفظ موقعیت و بقا در تجارت می گذرد.

ولی تمرکز بیش از حد بر حفظ شرایط موجود و محافظه کاری می تواند به حرفه ی شما آسیب بزند. بنابراین بهتر است
همواره نیم نگاهی به رشد و توسعه داشت و برای آن برنامه ریزی کرد. برای این که درآمد رستوران خود را از حد «بخور و نمیر»

خارج کرده و به سوددهی برسید، لازم است استراتژی داشته باشید که ما در اینجا به چند مورد اشاره می کنیم.

  • مشتریان فعلی را حفظ کنید

گاهی آن قدر به دنبال جلب مشتری جدید هستید که مشتریان فعلی را فراموش می کنید! تحقیقات نشان می دهد

که یکی از استراتژی های گسترش تجارت رستوران، توجه و برنامه ریزی برای مشتریانی است که بیش از یک بار مهمان شما بوده اند.

درصورتی که اطلاعات مشتریان ثبت شده و راه های دسترسی مجدد به آنان را برای خود فراهم کرده باشید، با خبررسانی به موقع، می توانید

آن ها را در جریان آخرین برنامه ها، تغییرات، تخفیفات و غیره قرار دهید.

  • به دنبال مشتریان جدید باشید

حالاکه خیالتان از بابت حفظ مشتریان قبلی راحت شده، می توانید به دنبال مشتریان جدید باشید.

از شیوه های مختلف برای تبلیغات استفاده کنید. غیر از فضاهایی که به شکل مستقیم در آن ها به بازاریابی می پردازید،

می توانید از فضاهای شخصی مشتریان هم استفاده کرده و از آن ها بخواهید که برند شما را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارند

و پذیرایی در فضایی دلچسب شما را به دوستانشان توصیه کنند.

استراتژی های گسترش تجارت رستوران

  • هزینه ها را کنترل کنید

رستوران هزینه های زیادی دارد که درصورت استفاده از نرم افزارهای مدیریت فروش رستوران، تحت مدیریت شما هستند.

دو استراتژی در این زمینه چاره ساز است:

اول،

حذف خدمات و غذاهایی که کمتر مورد استقبال قرار می گیرند.

دوم،

نظارت بر فرآیند تهیه ی مواد اولیه و ارائه ی غذا و کاهش دورریز در مراحل مختلف.

توجه داشته باشید که رضایت مشتری در اجرای این استراتژی آسیب نبیند.

 

"استراتژی

  • دسترسی خود به بازار را گسترش دهید

برای این کار از روش های مختلفی می توانید استفاده کنید. فضاهای جدید را تجربه کنید: وب سایت یا فروشگاه آنلاین،

شبکه های اجتماعی. رستوران خود را به مکانی برای استقبال از پیشنهادها و ایده های جدید تبدیل نمایید.

در کنفرانس ها، سمینارها و محافل دیگر شرکت کنید و متناسب با نیاز شرکت ها و موسسات به آن ها پیشنهاد

همکاری و سرویس دهی بدهید. چه بسا بتوانید این گفتگو را به یک معامله ی دوطرفه تبدیل کرده و از خدمات طرف مقابل،

برای مشتریان رستوران خود استفاده کنید. مبدع و موسس گونه ای تجارت رستوران ویژه ی خود باشید!

  • در نمایشگاه های مرتبط با صنعت رستوران شرکت کنید

نمایشگاه بهترین موقعیت برای رونق کسب و کار را در اختیارتان قرار می دهد.

امکان ارتباط مستقیم با مشتریان بالقوه و تعامل حضوری با آنان، استراتژی مناسبی برای گسترش تجارت رستوران و دیگری است.

در این نمایشگاه ها مواد تبلیغاتی رستوران خود را عرضه کرده و شاهد فعالیت همکاران خود در این عرصه خواهید بود.

  • در فعالیت های اجتماعی و عام المنفعه مشارکت کنید

برای آن که برند معروف و خوش نامی داشته باشید لازم است زمینه های مختلف اجتماعی را تجربه کنید.

در جریان برنامه های مختلف فرهنگی، هنری و به خصوص عام المنفعه قرار بگیرید و در حد توان، در بخش پذیرایی آن ها مشارکت نمایید.

از نصب پوسترها و و عکس نمایشگاه های آثار هنری دانشجویان و جوانان در فضای کار خود، با روی خوش استقبال کنید.

مطمئن باشید این نوع سرمایه گذاری در درازمدت به شما برای توسعه ی کار و حرفه تان کمک خواهد کرد.

  • به تکنولوژی روی خوش نشان دهید

امروزه نرم افزارهای مدیریت فروش مختلفی وجود دارند که از مقدماتی ترین مراحل کار،

می توانند به شما در کسب و کارتان یاری برسانند. با استفاده از این نرم افزارها، خطاهای انسانی به حداقل رسیده و راه برای توسعه ی فعالیت باز می شود.

هر چه به روزتر باشید، در رقابت فشرده ی این تجارت موفق تر خواهید بود.

شرکت سپند آماده به ارائه ی مجموعه ای متنوع از خدمات برای مشتریان گرامی است.

برای آشنایی بیشتر با این خدمات، دموی «نرم ­افزار مدیریت رستوران سپند» را به ­صورت رایگان از لینک زیر دریافت نمایید.

دسته بندی ها:

برچسب ها:

این صفحه را به اشتراک بگذارید

دیدگاه خود را ثبت کنید