غذای تند و تاریخچه آن
آیا در مورد غذای تند و تاریخچه آن چیزی می دانید؟
آیا می دانستید چرا در تقویم یک روز به نام روز جهانی غذای اختصاص دادن شده است؟
تعداد زیادی از مردم کشورهای گوناگون و همچنین کشور ما به خوردن غذاهای تندی که با استفاده
از فلفل و ادویه جات تند دیگر تهیه می شوند علاقه زیادی دارند.
همین موضوع باعث شده تا شانزدهم ژانویه که برابر است با بیست و ششم دی ماه
به عنوان روز جهانی غذاهای تند نام گذاری شود.
وجود
غذای تند
در برنامه غذایی انسان به شش هزار قبل باز می گردد.
به طوری که تمام فرهنگ ها ادویه های تند را در غذاهای خود به صورت روزمره مورد استفاده قرار می دهند.
برای اینکه با انواع غذاهای تند و دلایل مورد استفاده قرار دادن فلفل بیشتر آشنا شویم در ادامه مقاله قصد داریم
مطالب جامع و مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم.
چه غذاهایی بیشتر در روز جهانی غذای تند در میان مشتریان رستوران طرفدار دارد؟
غذاهای تند مکزیکی: تعداد زیادی از مشتریانی که در روز جهانی غذای تند به رستوران ها مراجعه می کنند
غذاهای تند مکزیکی را سفارش می دهند.
در واقع باید گفته شود اگر شما این نوع غذاها را به صورت خانگی تهیه کنید بدون شک قادر هستید مشتریان بیشتری را جذب کنید.
شاید باور نکنید اما بیشتر
مشتریان
تنها به منظور چشیدن طعم سسی که مخصوص غذاهای مکزیکی می باشند
حاضرند به رستوران شما سر بزنند و برای آنها غذای اصلی هیچ گونه اهمیتی نخواهد داشت.
غذاهای
تند مکزیکی
باعث شده تا رقابت سختی در میان رستوران داران ایجاد گردد.
از پرطرفدارترین غذاهای تند مکزیکی می توان به تاکو، انواع مرغ و سالاد، پلوی مکزیکی اشاره کرد
که مواد اصلی همه آنها لوبیا و فلفل می باشد.
غذاهای تند هندی: معمولا مشتریان به رستوران های گوناگون مراجعه می کنند و ممکن است تنها یک منو غذا در اختیار آنها قرار گیرد.
در حالی که شما با ارائه دادن انواع غذاهای تند می توانید توجه آنها را به خود جلب کرده و تعداد مشتریان را افزایش دهید.
مورد استفاده قرار دادن تنور و منقل های سنگی برای تهیه و آماده سازی غذاهای هندی ضرورت بسیار زیادی دارد.
اما در صورتی که شما
غذاهای هندی
را با استفاده از ادویه های وارداتی از این کشور تهیه و آماده کنید
باعث می شود تا غذاهای با کیفیت تری را در اختیار مشتریان خود قرار دهید.
غذاهای تند ایرانی: فلافل یکی از غذاهای پر ادویه و تند قدیمی ایرانی به شمار می آید که مورد
استقبال تعداد زیادی از مشتریان رستوران ها قرار گرفته است.
این نوع غذای ساندویچی با استفاده از آرد نخودچی، ماش، عدس، سیر و جعفری تهیه می شود.
از آنجایی که انتخاب ادویه طعم فلافل را تا حد قابل توجهی تحت تاثیر قرار می دهد به همین جهت از ادویه هایی
مانند فلفل سیاه، زیره، تخم گشنیز و نمک برای پخت آن استفاده خواهد شد.
سمبوسه از دیگر غذاهای تند پرطرفدار ایرانی می باشد که سمبوسه گوشت، مرغ، سبزیجات،
بندری، بلوچی، پیتزایی، سیب زمینی و اسفناج از انواع مختلف آن هستند.
خوردن غذاهای تند از چه خواصی برخوردار می باشند؟
به دلیل اینکه بیشتر مشتریان تمایل به خوردن غذای تند دارند، در حال حاضر تمام رستوران داران غذاها را با
استفاده از فلفل و ادویه جات تند تهیه و آماده می کنند.
یکی از مهمترین دلایلی که باعث می شود که مردم بیشتر کشورها به خوردن غذاهای دارای فلفل و ادویه جات تند دیگر ترغیب شوند
خواص درمانی فلفل می باشد.
خوردن فلفل نه تنها لذت بخش می باشد بلکه برای بدن فواید بسیار زیادی نیز دارد.
فلفل میزان کلسترول بدن را کاهش داده و به حفظ سلامت قلب و عروق کمک زیادی خواهد کرد.
علاوه براین از مبتلا شدن به سرطان جلوگیری کرده و به دلیل اینکه با مصرف آن در بدن اندروفین ترشح می شود اعصاب را نیز آرام می کند.
ماده ای که در فلفل موجود می باشد میزان تعریق بدن انسان را افزایش داده و با استفاده روزانه از آن می توانیم
وزن خود را به اندازه چشمگیری کاهش دهیم.
خوردن غذاهای تند و دارای فلفل در فصل زمستان برای مردم لذت بخش است.
چرا که باعث می شود تا در این فصل گرمای بیشتری را احساس کنند.
خوردن غذاهایی که با استفاده از فلفل تهیه می شوند در جنوب کشور ما بسیار پرطرفدار هستند.
