آيا عصر ديجيتال وفاداري مشتريان رستوران را کاهش داده است؟

برخي از مديران رستوران ها معتقدند دسترسي افراد به تلفن هاي همراه و امکان دسترسي به ميليون ها انتخاب،

باعث کم توجهي آنان شده است. ولي واقعيت اين است که اين دسترسي بيشتر، آزادي عمل مشتريان را براي

انجام معامله اي بهتر و سودمندتر افزايش داده و شما به عنوان يک سوي اين معامله، مجبور به تلاش بيشتر براي

جلب رضايت ايشان و نگه داشتنشان پاي ميز مذاکره هستيد! بنابراين برخلاف گذشته که مشتريان، چاره اي جز
وفاداري به گزينه هاي محدود موجود نداشتند، وفاداري اين گروه آگاه و گريزپا را بايد جلب کرد. مصرف کنندگان

امروز منتظر نمي مانند تا شما به عنوان توليدکننده، اطلاعات لازم در مورد محصول خود را به او ارائه کنيد.

آن ها هدايت کننده و تصميم گيرنده درباره ي اطلاعات هستند و فرايند خريد را خود کنترل مي کنند و بديهي است

که به دنبال قيمت گذاري بهتر و خدمات پيشرفته تر باشند.

شرايط جديد چالش هاي جديدي ايجاد مي کند. مي توان به جاي رويارويي با اين شرايط، با کمک راهکارهاي

زير از امتيازات آن براي افزايش اعتماد مراجعين استفاده کرد:

• سيستم امتيازدهي

يکي از راه هاي محبوب جذب وفاداري مشتريان رستوران در صنعت رستوران داري، سيستم امتيازدهي است.

تاسيس باشگاه وفاداري که مشتريان رستوران از اولين مراجعه و سفارش خود، امتياز کسب مي کند.

ماهيت اين تاکتيک بسيار موثر به گونه اي است که مشتريان جديد از مزايا و پاداش هاي مشتريان

با امتياز بالاتر مطلع شده و براي خريدهاي بيشتر تشويق مي شوند. احساس تعلق به برند و پيگيري مناسبت ها،

نوآوري ها و موفقيت هاي آن از تبعات شکل گيري حس اعتماد و وفاداري است.

• پشتيباني خدمات

رقابت در ابن صنعت به معني رقابت در جزئيات است و فراموش نکنيم مصرف کننده ي عصرجديد که به جديدترين اطلاعات دسترسي دارد،

خدماتي را که در رستوران خود به او ارائه مي کنيد با مراکز ديگر مقايسه نموده و سپس دست به انتخاب مي زند.

براي حفظ وفاداري افراد، به يک سيستم پشتيباني کارآمد و قوي براي اطلاع رساني و پيگيري داده ها نياز است

که از همه روش هاي ممکن و معمول تلفن، ايميل، رسانه هاي اجتماعي مجازي و غيره، براي حفظ آنان

در دايره ي مشتريان دائمي تلاش کند. اين سيستم نه تنها از طريق نياز سنجي، خواسته هاي افراد را مورد توجه قرار مي دهد،

بلکه به کمک آموزش هاي مداوم و در جريان اطلاعات روز بودن، پيشنهادهاي جديدي را خلق و ارائه مي نمايد.

نقطه ي تمايز يک سيستم موفق براي مشتري به روزِ عصر جديد، همين پيشنهادها و خلاقيت هاست.

• کسب امتياز مناسب در فضاي مجازي

چه بخواهيم و چه نخواهيم، بررسي هاي آنلاين جاي توصيه هاي شخصي را گرفته و مردم به آنچه

در فضاي نت از شما و کسب و کارتان مي فهمند اعتماد مي کنند. به جاي فرار از اين مساله،

راه هاي افزايش امتياز خود در اين فضا را بيابيد و سپس ببينيد تشويق مشتريان به بررسي بيشتر،

چه لذتي دارد! به اين ترتيب اعتماد به نفس مهمانانتان نيز افزايش يافته و با خيال آسوده تري

هم خود از خدمات تجارت شما استفاده کرده و هم آن را به ديگران توصيه مي نمايند.

وقتي کيفيت خدمات بالاست، افراد از تشويق شما براي درج نظراتشان در فضاي مجازي استقبال مي کنند.

 

• تحليل اطلاعات

اطلاعات جمع آوري شده از افرادي که از محصولات و خدماتتان استفاده مي کنند، مي تواند به شما چشم انداز درستي

از جامعه ي هدف کسب و کارتان نشان دهد. سن و سال، جنسيت، شغل، محل زندگي، غذاهاي سفارش داده شده،

همه و همه پايگاه باارزشي از داده ها را براي تجزيه و تحليل شکل مي دهد که مي توان راهکارهاي مناسبي را براي

تصميم گيري هاي آينده از آن ها استخراج کرد.

• تمرکز بر تعامل

تا زماني که تجارت برقرار است، رابطه ي دوسويه بين سفارش دهنده و سفارش گيرنده نيز وجود دارد.

عصر جديد، تکنولوژي و تمام مظاهر فريبنده ي آن، نه تنها نتوانسته جاي ارتباط چهره به چهره و مکالمات دو طرفه را بگيرد،

بلکه با ايجاد فرصت نظرسنجي هاي مختلف، آن را نزديک تر و صميمانه تر کرده است. تعامل با مشتري

و احترام به نظرات او، وفاداري بيشتري را به دنبال خواهد داشت.

• حفظ اصالت

ارتباط اصيل و انساني نشان دهنده ي اين است که شما فقط جيب مشتري را نشانه نگرفته ايد

و واقعا به دنبال ارائه ي بهترين خدمات جهب کسب رضايت او هستيد. براي حفظ اصالت در منش و رفتار،

بايد انعطاف پذير باشيد و براساس اطلاعاتي که مشتريانتان را به شما باز مي شناساند با آن ها رفتار کنيد.

 

شرکت سپند آماده به ارائه ي مجموعه اي متنوع از خدمات براي مشتريان گرامي است. براي آشنايي بيشتر با اين خدمات،

دموي «نرم ­افزار مديريت رستوران سپند» را به ­صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.