کافه رستوران زنجیره ای لانجین

شرکت سامان داده پرداز سپند

داستان موفقیت کافه رستوران زنجیره ای لانجین


مشتری: لانجین

نوع صنف: کافه رستوران زنجیره ای

راهکار: نرم افزار پیشرفته (نسخه حسابداری)، راهکار مرکز کنترل ، اپلیکیشن سفارشگیر گارسون، اپلیکیشن مدیریت رستوران

در یک نگاه

 کافی شاپ و رستوران زنجیره ای لانجین با هدف ارائه محصولات تازه، سالم و با ارزش غذایی بالا در سال ۱۳۸۹ فعالیت خود را با تمرکز بر کیفیت و نوآوری در حوزه شیرینی و شکلات آغاز نمود. استفاده از مواد اولیه مرغوب با کیفیت اروپایی مانند خامه های گیاهی سالم و انواع شکلات های بلژیکی، لانجین را در دستیابی به این کیفیت برتر یاری نموده است. لانجین در مسیر گسترش و رشد خود با نگاهی نان محور به عادت های غذایی مردم تولید محصولات نانوایی را نیز در دستور کار خود قرار داده است و در این راستا خود را به عنوان اولین سری از فروشگاههای زنجیره ای کافه نان در ایران معرفی نموده است. هدف ما در لانجین بنیان نهادن استانداردهایی جدید در این صنعت با رویکردی مسئولانه به تغذیه سالم و سلامتی عموم مردم در کنار ارائه بهترین خدمات به مشتریان می باشد. در حال حاضر مجموعه لانجین با ۴ شعبه کافی شاپ و ۲ شعبه کافه رستوران در نقاط مختلف شهر تهران پذیرای همشهریان عزیز تهرانی می باشد.

لانجین2 300x237 کافه رستوران زنجیره ای لانجین

از زبان مشتری

جناب آقای نادری مدیریت کافه رستوران زنجیره ای لانجین

صميمانه ترين تقدير خود را از عملکرد مجموعه منسجم، پاسخگو و متعهد شرکت سپند را اعلام میدارم و همچنین به این شرکت بابت ایجاد نرم افزاری در خور تحسین، تبریک عرض میکنم و رضايتمندي خود را از پشتيباني بي نقص از محصولتان، ابراز مي دارم.
سرکار خام طریقت از جمله زنان بسیار موفق در صنعت رستوران داری است که با تلاش و کوشش بسیار توانسته است رستوران هانی را از جمله رستوران های معروف و زبانزد، در تهران کند.

نیاز کسب و کار

رستوران سلف سرویس هانی یکی از بهترین رستوران های سلف سرویس تهران است. رستوران هانی با توجه به اینکه یکی از رستوران های بنام تهران است و همواره میزبان بسیاری از مشتریان هستند، برای مدیریت بهتر و نحوه ی پاسخگویی بهتر به مشتریان و بالابردن دقت و سرعت عمل خود در سال ۱۳۹۶ نرم افزار جامع و حسابداری دوبل را خریداری کرد و به جمع مشتریان وفادار شرکت سپند، ملحق شد. از طرفی برای کنترل هر چه بهتر رستوران های هانی و همچنین مهم بودن امر کیفیت در مواد غذایی و همه ی کالاها در همه ی شعبه ها، راهکار مرکز کنترل را همراه با اتوماسون انبار داری را خریداری نمودند. در کنار همه ی این موارد مدیریت رستوران ها و شعبات، بدون حضور در رستوران، یک امر مهم برای خانم طریقت بود در نتیجه اپلیکیشن مدیریت رستوران(RM) را نیز خریداری نمود. از این رو این رستوران تا امروز نیز شرکت سپند را همراهی میکند.

 

دستاورد های به کارگیری راهکار ها

رستوران سلف سرویس هانی با نصب نرم افزار جامع و حسابداری دوبل سپندمی تواند اسناد مالی، ترازنامه ، سود و زیان، دریافت و پرداخت،دفتر روزنامه و…. را برای مجموعه ی خودشان ثبت کنند ومی توانند یک سیستم فروش، حسابداری و مالی را نیز به صورت یک سیستم یکپارچه و واحد داشته باشند.همچنین با به‌کارگیری راهکار مرکز کنترل سپند، تمام فرآیندهای رستوران هانی، دقیق و یکپارچه روی یک دیتابیس ثبت می‌شود و دسترسی به اطلاعات در هر لحظه، هر زمان و هر مکان ممکن است.همچنین امکان یکپارچه سازی عملیات فروش ، به صورت متمرکز را در اختیار مدیران قرار می گیرد که به وسیله آن از دفتر مرکزی می تواند کلیه سیاست های فروش را برنامه ریزی و به سایر شعبات ابلاغ نماید و همچین می توان به لحظه میزان فروش شعبات را مشاهده کند . از طرفی مدیران مجموعه قادرند از نرم افزار نصب شده در دفتر مرکزی ، کلیه اطلاعات محصول شامل : نام , قیمت و آنالیز تولید محصولات ، جهت کسر از انبار شعب و…. را در نرم افزار وارد نمایند تا کلیه ی شعب این اطلاعات را دریافت کرده و به صورت خودکار به روز شوند ، بنابراین روند کارها به صورتی دنبال خواهد شد که تمامی شعب به صورت یکپارچه و هماهنگ اقدام به فروش محصول نموده و تمامی اطلاعات فروش خود از قبیل: جزئیات کامل فاکتورهای فروش ، رسید و حواله های انبار، اطلاعات کامل مشترکین و…. را به صورت کاملاً خودکار و بدون دخالت کاربر ، به دفتر مرکزی ارسال می شود . همچنین برای یکسان بودن کیفیت محصولات و مواد اولیه ای که وارد شعبات می شود،نظارت دقیق تری باشد از اتاماسیون انبارداری استفاده میکنند. و در لحظه میتوانند بر انبار و میزان کالاها و مواد اولیه ی انبار نظارت کامل و دقیق تری داشته باشند.این مجموعه با داشتن انبار چند لایه و همچنین امکانات کاربردی در قسمت تعریف کالا و کنترل موجودی انبار ، ورود و خروج کالا، بهای تمام شده محصولات تولید شده و …، میتوانند کنترل دقیق تری روی چرخه ی تولید خود داشته باشند. تمامی مراحل از ورود مواد اولیه داخل انبار تا تهیه ی محصولات با توجه به فرمول ساخت محصولات  و میزان فروش از هر محصول و … داخل سیستم سپند به صورت یکپارچه ثبت می شود. و در نهایت با تهیه ی گزارش های بسیار دقیق و متفاوت از نرم افزار سپند،مدیریت می تواند نظارت بهتری روی مجموعه ی خود داشته باشد.
همچنین با اپلیکیشن RM، برای مدیریت هر چه بهتر و دقیق تر و بدون هیچگونه محدویت مکانی و زمانی،در یک نگاه،کلیه عملیات مهم رستوران از جمله:فروش رستوران در شیفت های کاری،موجودی صندوق،محصولات پرفروش،فاکتورهای ویرایش شده و … را بر روی گوشی موبایل شخصی خود مشاهده و کنترل می نمایند.همچنین با دریافت هشدار و پیغام های امنیتی ،به لحظه از عملکرد پرسنل و کاربران نرم افزار مطلع شوند.