چگونه یک پیتزا فروشی راه اندازی کنیم؟
مغازه های پیتزافروشی یکی از محبوب ترین انواع رستوران ها هستند. در صورتی که همه چیز را به دقت بررسی و آماده کرده باشید، راه اندازی یک پیتزافروشی می تواند یک سرمایه گذاری عالی باشد. اولین اولویت شما باید به دست آوردن دستورالعمل های باکیفیت و نحوه ی پخت پیتراهای لذیذ باشد. متن زیر به شما برای آغاز تجارت پیتزا فروشی کمک می کند.
طراحی منو
تصمیم گیری درباره ی نوع غذاهای موجود در منو، تعیین کننده ی وضعیت شغلی آینده ی شما است. مواد اولیه ی مرغوب، دستور پخت دقیق و خلاقانه و آشپزی مجرب و متعهد، پیتزاهای مرغوب و خوش طعمی را برایتان فراهم خواهد کرد.
بیشتر بخوانید : سفارش گیر از طریق موبایل کد QR
سبک سرویس و عنوان پیتزافروشی
انتخاب سبک سرویس پیتزافروشی، در انتخاب مکان آن موثر است. اگر قصد دارید یک پیتزافروشی مهمان پذیر داشته باشید، پس ابعاد و اندازه ی سالن پذیرایی مهم است. در مورد پیتزافروشی بیرون بر، باید وضعیت رانندگان و مسوولیت های مربوط به آنان را مد نظر قرار دهید. عنوانی که برای فروشگاهتان انتخاب می کنید و مفهوم آن، دیدگاه و چشم اندازتان نسبت به این شغل را معرفی می کند. آیا گذشته ها و نوستالژی مربوط به آن را بیشتر دوست دارید یا نگاهتان به آینده و پیشرفت های تکنولوژیک است؟ آیا بر سرعت و مدرنیته تاکید دارید یا آرامش و اشراف گرایی را توصیه می کنید؟ جهان بینی شما در تعیین عنوان و سبک کاریتان تاثیرگذار است.
تهیه ی طرح تجاری
هدف از تهیه ی این طرح، ساختاردهی کسب و کار، سازماندهی و تامین بودجه ی ضروری است. خلاصه ای از عملیات اجرایی، بررسی اجمالی شرکت و توضیحات مربوط به آن، تحلیل بازار، پیشنهادات تجاری موجود، برنامه ی مدیریتی، استراتژی های بازاریابی و روابط عمومی و راه های تامین اعتبار جزء مهم ترین مواردی است که در این طرح تجاری باید گنجانده شود.
یافتن مکان مناسب
سعی کنید منطقه ای را برای پیتزافروشی خود انتخاب کنید که رستوران های مشابه در آن کم باشد. در معرض دید بودن یکی از امتیازات مکان مناسب است. محل های پررفت و آمد یا نزدیک به مکان های تفریحی مانند پارک، احتمال مورد توجه عابران قرار گرفتن را افزایش می دهد. اطلاعات جمعیتی و الگوی غذایی مردم منطقه را بررسی و اطمینان حاصل کنید مشتری مستقر در محل انتخابی، به سبک سرویس و نام تجاری رستوران شما جذب می شود.
تهیه ی تجهیزات لازم
تجهیزات اصلی یک پیتزافروشی ار هر نوع و سبکی که باشد، مورد نیاز و ضروری است:
تجهیزات برودتی
تجهیزات آماده سازی خمیر، مانند ملحفه خمیر، پرس خمیر، و کابینت های قابل ضدعفونی شدن
اجاق های پیتزا
لوازم اولیه ی آماده سازی، از جمله تخته های برش ، ظروف پذیرایی و بشقاب ها
تهیه لوازم مانند استندهای پیتزا و جعبه های تحویل پیتزا
استخدام کارکنان واجد شرایط
افرادی که استخدام می کنید، نماینده ی شما و معرف تجارتتان هستند. هنگام مصاحبه با متقاضیان، به دنبال شخصیت های مثبت و گرم باشید. مهم این است که مشتری در تعامل با این افراد احساس راحتی کند. ایجاد رابطه ی دوستانه با این افراد، باعث می شود. که آن ها به موفقیت کار اهمیت داده و تلاش بیشتر و صادقانه تری از خود نشان دهند.
تبلیغات مناسب
این که مردم محلی و افراد خارج از محدوده، از مکان پیتزافروشی شما آگاهی داشته باشند و بتوانند اطلاعات مفید و درستی درباره ی آن به دست آورند، ضروری است. ابزارهای مختلفی برای جلب توجه افراد و ایجاد هیجان برای مشتریان وجود دارد. شبکه های اجتماعی کمک و هدیه ی بزرگی از طرف دنیای مدرن به صاحبان کسب و کار و بسیار سودمند هستند. در حساب فیس بوک و اینستاگرام خود عکس های با کیفیتی از غذاهای پیتزافروشی، تصاویر در حال کار کارکنان و اطلاعات مربوط به پیتزافروشی قرار دهید. یک وب سایت جذاب هم قدم بزرگی در جلب مشتری است. استفاده از نرم افزارهای مخصوص سپند برای ذخیره اطلاعات مشتریان و ده ها فعالیت مفید دیگر را به شما توصیه می کنیم.
افتتاحیه ی اولیه
حتی اگر از آماده بودن همه ی مقدمات مطمئنید و فکر می کنید مو لای درز هیچ چیز نمی رود. توصیه ما این است قبل از افتتاحیه ی قطعی، یک افتتاحیه ی آزمایشی با مشتریان محدود ترتیب دهید. این مهمانان می توانند از بستگان یا صاحبان مشاغل محلی باشند. این روش به شما برای جلب مشتری نیز کمک خواهد کرد و پیش از شروع به کار رسمی، باعث شهرت بیشترتان خواهد شد.
شرکت سپند آماده به ارائه ی مجموعه ای متنوع از خدمات برای مشتریان گرامی است. برای آشنایی بیشتر با این خدمات، دموی «نرم افزار مدیریت رستوران سپند» را به صورت رایگان از لینک زیر دریافت نمایید.
راه اندازی پیتزا فروشی
