چالش ها و راهکارهاي نرم افزار مديريت فروشِ فودکورت ها
شرکت سپند با دو دهه سابقه در توليد نرم افزار فودکورت ها در عرصه ي غذا و نوشيدني،
در اواخر دهه ي هشتاد و با گسترش رستوران هاي زنجيره اي، دست به ابداع راهکاري براي فروش متمرکز زد.
اوايل دهه ي نود، مجتمع هاي تجاري و فودکورت ها مورد استقبال واقع و وارد عرصه ي رقابت در عرصه ي صنايع غذايي شدند.
در يک دهه ي اخير به دليل سرمايه گذاري در صنعت F&B و راه اندازي مراکز تجاري و مال ها و به تبع آن فودکورت ها،
شناسايي نيازهاي اساسي و زيرساختي نرم افزاري و سخت افزاري در تمامي حوزه ها تبديل به چالش براي صاحبان کسب و کار شده است.
با ورود به اين عرصه و آشنايي با چالش هاي جدي بهره برداران و صاحبان اين بخش با مساله ي فروش غرفه ها،
شرکت سپند به دنبال يافتن راهکاري جهت برطرف نمودن اين مشکلات، دست به طراحي و فروش نرم افزار مديريت فروشِ فودکورت ها زد.
عدم شفافيت مالي و مبهم بودن دادوستد
بهره برداران خرد و کلان با مشتريان در تمامي اصناف،
علي الخصوص صنعت F&B، همواره موجب شکست براي طرح هاي مشارکتي بوده است.
نرم افزار مديريت فروشِ فودکورت ها نياز به وجود يک سيستم نظارتي قابل اعتماد و چابک که تمامي دادوستدهاي
مشتريان و غرفه هاي غذايي را ثبت کند.
و به صورت لحظه اي و با کم ترين خطا به يک سرور مرکزي انتقال دهد، مرتفع نموده است.
اطلاع از درصد فروش از هر غرفه، در هر لحظه اولين چالش برنامه نويسان و طراحان نرم افزار بود.
داشتن گزارش از تغييرات احتمالي اعمال شده در فاکتور و چگونگي محاسبه درصد
بهره بردار در آخر ماه چالش بعدي آنان و شرکت سپند بود که بايد برايش راهکاري انديشيده مي شد.
نکته بسيار مهم و لازم الاجرا براي صاحبان مجتمع هاي داراي فودکورت اين است
که در هنگام راه اندازي نرم افزار مديريت فروشِ فودکورت ها، بايد فقط و فقط يک نرم افزار براي غرفه ها و سيستم مرکزي تهيه کنند
و حتما اين موضوع را به عنوان يک امتياز بايد از غرفه داران بگيرند.
دليل اين موضوع اين است که در نهايت صاحبان مراکز تجاري،
مرجع محاسبه بوده و ميزان فروش را به غرفه داران اعلام کنند و نه بالعکس.
چالش بعدي عدم سودآوري برخي از غرفه ها براي مجتمع تجاري است که راهکار سپند در
نرم افزار مديريت فروشِ فودکورت ها، دريافت مقدار اجاره ي بيشتر براساس متراژ و اجاره ي کف غرفه،
در ازاي سودي است که غرفه دار از پرداخت آن ناتوان است.
اين قراردادها پس از ثبت در سيستم، مانع ضرر و زيان صاحبان مجتمع هاي تجاري مي شود
و به لحاظ امنيتي هم صاحبان مجنمع هاي تجاري مي توانند کنترل امنيت سيستم هاي تخفيف و فاکتورهاي ويرايش شده
و حتي اقلامي که از فاکتور حذف شده اند را داشته باشند.
جهت تصميم گيري براي ادامه ي همکاري يا عدم همکاري با غرفه ها در پايان سال،
شرکت سپند با ارائه و پيشنهاد راهکار درجه بندي براساس ميزان فروش، که در نرم افزار مديريت فروشِ فودکورت ها درنظر گرفته شده،
سهولت تصميم گيري را افزايش داده است.
به اين ترتيب راهکار مگاپوز در بيش از 45 مجتمع تجاري در سراسر کشور استقرار پيدا کرده
و بسياري از چالش هاي مديران ر ا برطرف کرده است.
با ظهور و گسترش بيماري کرونا و مشترياني که تا ديروز با استفاده از نرم افزار کيوسک و فشار دادن يک دکمه،
امکان سفارش غذا و منتظر ماندن در فضايي خارج از رستوران براي دريافت آن را داشتند،
تمايل به استفاده از ابزاري که قبل از او افراد ديگري به آن دست زده اند را ندارند.
شرکت سپند
براي اين دسته از مشتريان، نرم افزار تحت وبي را طراحي نموده که با استفاده از QR Cod
و ابزارهايي که براي خوانش آن در قسمت هاي مختلف فودکورت تعبيه شده اند،
مشتريان بدون نياز به نرم افزار و تنها با اسکن آن QR Cod منوي هر غرفه و يا منوي کل غرفه ها را دريافت نموده
و مي توانند با پرداخت وجه از طريق گوشي همراه، غذاي مورد نظر را به همين روش سفارش دهند.
به اين ترتيب غرفه ي مورد نظر با يک پيغام در جريان اين سفارش قرار گرفته و پس از آماده شدن آن، مشتري را به همين طريق مطلع مي سازد.
به ما بپيونديد…
براي آشنايي بيشتر با خدمات شرکت سپند، دموي «نرم افزار مديريت رستوران سپند» را به صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.
