نرم افزار رستوران و مدیریت رستوران به کمک آن
مدیریت رستوران و استفاده از نرم افزار رستوران از آن دست مواردی می‌باشد که باید بسیار به آنها توجه نمود. مدیریت درست رستوران سبب بهینه سازی رستوران و بالا رفتن راندمان کاری رستوران می‌گردد. تصمیم گیری درست در بخش مدیریت بر روی تمام قسمت های رستوران مانند: کارایی پرسنل، کیفیت غذا و همه بخش ها تاثیرگذار می باشد.
چه شما فرد تازه کاری باشید و چه فردی با تجربه در زمینه مدیریت رستوران و استفاده از نرم افزار رستوران باید در همه حال با تمام دقت و تمرکز وظایف خود را انجام دهید. زیرا کیفیت کار شما رابطه مستقیمی با کیفیت کل بخش های رستوران دارد. رستورانی موفق میشود که مشتریان رضایتمند بسیار داشته باشد. زیرا مشتریان راضی خودشان بهترین تبلیغ برای یک رستوران می باشند.
همچنین استفاده از روش های جدید مانند نرم افزار رستوران برای مدیریت رستوران نیز باعث سریع تر شدن کارها می شود. نرم افزار رستوران محاسبه قیمت غذا یک عامل کمک کننده به مدیران می باشد. با این نرم افزار کار ها راحت تر شده و سریع تر می توان به بخش ها رسیدگی کرد. در ادامه با ما همراه باشید تا در رابطه با نکات کلیدی مدیریت رستوران با شما صحبت نماییم و شما را با این نکات آشنا سازیم.
نکته های طلایی مدیریت رستوران
نکته اول
انرژی مثبت مدیر رستوران از آن عامل هایی می باشد که سبب تاثیر بر روی تمام پرسنل می شود. مدیر رستوران پر انرژی سبب افزایش انرژی داخلی رستوران می شود.
نکته دوم
شفاف و صادق بودن با کارکنان و پرسنل عامل مهم بعدی می باشد. کارکنان دوست دارند از جریانات داخل رستوران اطلاع داشته باشند تا مقداری که لازم است با آن ها شفاف باشید و برایشان توضیح دهید.
نکته سوم
ثبات و پایداری در اصول مدیریتی نکته طلایی بعدی برای مدیریت رستوران می باشد که نتیجه ای شگفت انگیز دارد. رستوران داری کاری بی ثبات و متغیر است. شما با ثبات نشان دادن از خود میتوانید کارکنان را نیز به کار امیدوار و علاقه مند سازید.
نکته چهارم
نوآور و بروز باشید. با استفاده از نرم افزار رستوران و اپلیکیشن های مدیریتی می توانید در هر لحظه بر روی کارها نظارت داشته باشید و از جزئیات کار اطلاع پیدا کنید.
نکته پنجم
برنامه ریزی کلید حل هر مشکلی می‌باشد. برای مدیریت رستوران و انجام کارها به بهترین شکل برنامه ریزی و هدف داشته باشید.
نکته ششم
به کارکنان و پرسنل خود مسئولیت بدهید. اگر در بعضی مواقع به دلیل مشغله و کمبود وقت نمی توانید کارها را پیش ببرید از کارکنان کمک بگیرید.
نکته هفتم
برشمردن دقیق وظایف کارکنان سبب می شود آنها به طور شفاف بدانند چه وظیفه ای بر عهده دارند.
نکته هشتم
در برابر اشتباهات مسئولیت پذیر و پاسخگو باشید. اگر‌شما مدیریت رستوران را بر عهده دارید دلیل بر این موضوع نیست که اشتباه نمی کنید. اگر شما اشتباهات خود را قبول کنید کارکنان نیز پیرو شما این ویژگی را پیدا می کنند و مسئولیت پذیر می شوند.
نکته نهم
شما باید مانند کارکنان در رستوران کار کنید و هم پای آنها به کارها و نرم افزار رستوران رسیدگی‌کنید. به این صورت می توانید در جریان اتفاقات داخل رستوران باشید.
نکته دهم
مدیر رستوران باید سالم و سلامت باشد. صبح زود از خواب بیدار شود و تا دیر وقت با انرژی در محل کار خود حضور داشته باشد پس سلامتی در این شغل حرف اول را می‌زند.
نکته یازدهم
تشویق پرسنل یک روش عالی دیگر است. همه افراد نیاز به تشویق و حمایت دارند پس با انجام این کار میتوانید کارکنان و پرسنل را به ادامه کار علاقه مند سازید. به این ترتیب افراد با انرژی دو چندان می توانند کار خود را ادامه دهند.
نکته دوازدهم
افزایش مهارت های حل مسئله از عامل های بعدی می باشد. در صورت بروز مشکل و مسئله ای مدیریت رستوران باید بتواند به طور دقیق مسائل را حلاجی کند و برای آن راه حل منطقی پیدا کند.
نکته سیزدهم
استفاده از نرم افزار رستوران برای مدیریت رستوران میتواند سبب سرعت بخشیدن کارها شود . همچنین احتمال به وجود آمدن خطا را کاهش می دهد. یک مدیر دقیق باید بر روی این نرم افزار رستوران تسلط کامل داشته باشد.
نکته چهاردهم
تمرکز بالا یک نکته کلیدی بعدی در مدیریت رستوران و استفاده از نرم افزار رستوران می‌باشد. بعضی مواقع شرایط سختی به وجود می آید که نیازمند تمرکز بالا می باشد. پس باید بتوانید بر روی مسائل دقت و تمرکز بالا داشته باشید.
نکته پانزدهم
نکته کلیدی آخر این است که سختگیر باشید ولی در کنارش انعطاف نیز داشته باشید. سخت گیری لازمه هر کاری می باشد باید کارکنان بدانند کار جدی و مهم می باشد. ولی در عین حال نباید بی رحم بود باید مدیر رستوران انعطاف پذیری و احساسات خود را نیز در کنار کار لحاظ کند.
در بالا به نکاتی در رابطه با مدیریت رستوران پرداخته شد. استفاده از نرم افزار رستوران یکی از مهم ترین ابزار کمک کننده می باشد که می تواند به مدیر رستوران مانند یک دستیار صادق و دقیق کمک کند. شرکت سپند ارائه دهنده نرم افزار های حرفه ای در این زمینه می باشد.
