شاید در میان تمام مردم کم تر کسی باشد که هیچ علاقه ای به غذای بیرون از جمله فست فود نداشته باشد. همین علاقه مندی عموم مردم به خوردن غذاهای مختلف باعث شده تا بسیاری از افراد به دنبال تاسیس یک رستوران باشند تا بتوانند به وسیله آن به فروش بالایی دست پیدا کنند. اگر در دسته افرادی هستید که به دنبال خوردن غذاهای مختلف هستید، پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده به یک فود کورت بروید. در صورتی که تاکنون تجربه رفتن به یک فود کورت را نداشته اید، پیشنهاد می کنیم تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
فود کورت چیست؟
از لحاظ لغوی کلمه فود کورت از دو کلمه انگلیسی food به معنای غذا و court به معنای محوطه تشکیل شده است. تلفیق این دو کلمه در کنار یک دیگر تشکیل یک جمله به نام سرای غذا را می دهد. محوطه بزرگی که در آن به صورت همزمان چندین غذا فروشی مختلف اعم از رستوران، فست فود، غذای ایتالیایی و… فعالیت دارند را می توان فود کورت نامید. در دور تا دور این محوطه بزرگ غذا فروشی های مختلفی واقع شده است و در میان این غذا فروشی ها نیز تعداد زیادی میز و صندلی برای نشستن مردم وجود دارد.
از مهم ترین مزیت هایی که فود کورت ها دارند می توان به تنوع بالای غذایی آن ها اشاره کرد. در واقع محال است به این سرای غذا بروید و نتوانید غذای مورد علاقه خود را بخورید. در فرهنگ لغت فارسی به فود کورت صحن خوراک نیز گفته می شود. اگر در جایی با این واژه روبرو شدید تعجب نکنید.
هدف از پیدایش فود کورت چیست؟
یک سوالی که ممکن است برای بسیاری از افراد به وجود آید موضوع هدف از پیدایش این صحن های غذاست. از مهم ترین اهداف پیدایش فود کورت ها می توان به این موضوع اشاره کرد که تمامی افراد با هر سلیقه غذایی می توانند در کنار یک دیگر بدون وجود هیچ محدودیتی در منوی غذا مشغول به انتخاب کردن غذای مورد علاقه خود شوند. اغلب خانواده ها ممکن است سلیقه غذایی متفاوتی را با یک دیگر داشته باشند. همین موضوع در اکثر اوقات سبب می شود تا اعضای یک خانواده نتوانند آن طور که باید و شاید در انتخاب رستوران موفق عمل کنند و همیشه یک بحث و جدلی میان آن ها وجود داشته باشد. سراهای غذا توانسته اند به خوبی این مشکل را حل کنند.
هدف دوم از پیدایش سرزمین غذا را می توان این موضوع دانست که علاوه بر رستوران تعداد زیادی کافه و بستنی فروشی در آن مکان قرار دارد؛ این یعنی یک تیر و چند نشان. در این صورت افراد حتی اگر تمایلی به خوردن غذا نداشته باشند می توانند از کافه و بستنی فروشی هایی که در این مکان قرار دارد، استفاده کنند.
شاید برایتان جالب باشد بدانید که اولین فود کورت در سال 1974 در کشور آمریکا تاسیس شد. به مرور زمان کشورهای مختلف با توجه به استقبالی که مردم از این صحن های غذا داشتند، شروع به تاسیس فود کورت های مختلف کردند.
حال که با معنی فود کورت و هدف از پیدایش این سراهای غذا خوری آشنا شدید، نوبت به این می رسد تا به شما چند فود کورت در تهران که میان عموم مردم مشهور هستند را معرفی نماییم.
در مجتمع های تجاری به دنبالش باشید
تقریبا 99 درصد صحن های غذا در بالایی ترین طبقه مجتمع های تجاری بزرگ واقع شده اند. مجتمع های تجاری اپال، کوروش و… از معروف ترین فود کورت های فعال در تهران هستند. محال است به سرای غذای این دو مجموعه بروید و بدون خوردن چیزی آن جا را ترک نمایید. پیشنهاد می کنیم برای یک بار هم که شده به این مجتمع های تجاری بروید و یک تجربه فراموش نشدنی را برای خود رقم بزنید.
دو مجتمع تجاری که در قسمت قبل در ارتباط با آن ها صحبت کردیم در استان تهران واقع شده اند. اگر ساکن استان تهران نیستید، جای هیچ گونه نگرانی وجود ندارد. می توانید با سرچ کردن عبارت فود کورت در مجتمع تجاری در موتور جستجوی گوگل، تمامی سرزمین های غذای استان خود را پیدا کنید.
نرم افزار رستوران یادتان نرود
اغلب صاحبان رستوران نیاز به داشتن یک نرم افزار به نام نرم افزار رستورانی دارند؛ چرا که در این صورت می توانند به اطلاعات درستی از مشتریان و خواسته های آن ها در زمان دلخواه دست پیدا کنند. داشتن منو رستوران یکی دیگر از واجبات کار رستوران به حساب می آید. منوی رستوران می تواند به صورت کاغذی و یا دیجیتالی باشد. این روزها به سبب گسترش اینترنت اغلب رستوران داران برای جلوگیری از هزینه های گزاف به دنبال داشتن یک QR Code هستند تا مشتریان بتوانند با اسکن کردن این کد به منوی رستوران دسترسی داشته باشند. تیم متخصص و حرفه ای سپند در کنار شماست تا بتواند در این امور شما را راهنمایی کند.
