داستان موفقیت فست فود زنجیره ای عطاویچ
مشتری: عطاویچ
نوع صنف: فست فود زنجیره ای
راهکار: راهکار مدیریت رستوران های زنجیره ای، کنترل و مدیریت متمرکز شعب
در یک نگاه
عطاویچ از حدود 10 سال پیش فعالیت خود را آغاز کرد و در طول این مدت همیشه سعی میکند نوآوری و کیفیت را مدنظر داشته باشد به گونه‌ای که باعث شد تعریف جدیدی از فست فود و کیفیت آن در ذهن مشتریان ایجاد شود. این کیفیت در تمام 47 شعبه عطاویچ یکسان و طبق استاندارد برند عطاویچ است.در عطاویچ تمام محصولات به صورت کاملاً صنعتی و استاندارد تهیه می‌شوند و این استاندارد در کل طول زنجیره تامین عطاویچ از تامین‌کننده تا مشتری نهایی بازرسی می‌شود. در واقع توسعه کمی و جغرافیایی شعب عطاویچ در طول زمان و با رعایت کلیه اصول مدیریت علمی و استاندارد‌سازی محصولات و فرآیندها طبق برنامه‌ریزی‌های صورت گرفته همراه بوده است.جایگاه امروز برند عطاویچ توجه سیستم مدیریتی این برند به استحکام زیرساختهای مدیریتی است. همچنین پیاده‌سازی استانداردهای مدیریت کیفیت، استانداردهای مدیریت بهداشت، طراحی و پیاده‌سازی استاندارد الزامات و نحوه طبخ محصولات عطاویچ، طراحی و پیاده‌سازی استاندارد برند و تبلیغات عطاویچ، طراحی و پیاده‌سازی استاندارد رفتار پرسنل عطاویچ، تحقیقات بازار دوره‌ای و منظم، پیاده‌سازی سیستم تضمین کیفیت، پیاده سازی سیستم یکپارچه نرم‌افزاری شعب، پیاده‌سازی سیستم صدای مشتری و پیاده‌سازی سیستم مدیریت ارتباط با مشتری از موارد مورد توجه در حوزه مدیریتی این برند است.
از زبان مشتری
جناب آقای عطا قطبی، مدیر عامل فست فود عطاویچ
همکاری با شرکت سپند، یکی از تجربه های بسیار خوب کاری مجموعه عطاویچ بود. به روز بودن، برخورداری از دانش علمی، شناخت نیازها، احترام به نظر مخاطب و پاسخگویی و پشتیبانی متعهد بخشی از محسنات شرکت سپند می باشد، که در اجرا با آن برخورد مستقیم کردیم.همچنین عطاویچ به صورت مدیریت فرانچایز و توسعه یافته مدیریت می‌شود. سیستم مدیریتی عطاویچ را مدیرانی تحصیل کرده، متخصص و البته با تجربه و حرفه‌ای تشکیل میدهند. مطمئناً آنچه که امروز عطاویچ به آن رسیده و آنچه که در ادامه راه مطابق برنامه‌های بلندمدت به آن خواهد رسید مرهون تلاش‌های این تیم همدل و همراه است.
نیاز کسب و کار
فست فود عطاویچ از سال 1396 به جمع مشتریان سپند پیوست و از همان ابتدا با تهیه‌ی نسخه جامع و راهکار مرکز کنترل، برای دفتر مرکزی تهران و تمامی شعب تهران و شهرستان ها، شروع به‌کار کرد. همچنین برای مدیریت هرچه بهتر شعب بدون حضور حتمی در شعب، ماژول اپلیکیشن مدیریت رستوران(RM) را خریداری کرد. بعد از مدتی برای پیشرفت و همگام شدن هم در صنعت رستوران و هم در تکنولوژی، از راهکار فروش آنلاین از طریق سایت، استفاده نمود. در حال حاظر فست فود عطاویچ با داشتن سایت اختصاصی خود برای فروش آنلاین بر تعداد مشتریان خود یه صورت چشمگیری افزوده است. همچنین با گزارش‌گیری دقیق و تحلیل درست از کسب‌وکار تمامی شعب، مدیریتی دقیق تر در هر شرایط (چه در رونق اقتصادی و چه در رکود اقتصادی) دارد.
دستاورد های به کارگیری راهکار ها
با به‌کارگیری راهکاراهای سپند، تمام فرآیندهای فست فود زنجیره ای عطاویچ، دقیق و یکپارچه روی یک دیتابیس ثبت می‌شود و اکنون، دسترسی به اطلاعات در هر لحظه، هر زمان و هر مکان ممکن است. با حذف ابزار انتشار اطلاعات و یکی بودن پایگاه داده‌ها برای تمامی کاربران دفتر مرکزی وشعبات، سرعت گزارش‌گیری و ثبت اطلاعات افزایش درخور توجهی یافته است. همچنین، با توجه به اینکه گزارش فروش در دفتر مرکزی انجام می‌شود، فرآیند دریافت گزارش با کنترل دقیق‌تر و سریع‌تر انجام می‌شود.
شرکت سپند آماده به ارائه‌ی مجموعه ای متنوع از خدمات براي مشتريان گرامی است. براي آشنايی بيشتر با اين خدمات، دموی «نرم افزار مديريت رستوران سپند» را به صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.