رستوران چیست؟ و انواع آن
رستوران چیست ممکن است برای همه ما این سوال پیش آید در پاسخ به چنین سوالی باید گفته شود که نام رستوران از کلمه انگلیسی و فرانسوی گرفته شده و در واقع یک نوع سازمانی می باشد که انواع غذاها و نوشیدنی ها را به منظور صرف کردن در آنجا ارائه می دهد. خوش طعم و عطر بودن خوراکی هایی که ارائه می شود، طراحی داخلی و همچنین نظافت از جمله عواملی هستند که میزان کیفیت رستوران و محبوبیت آن را تا حد قابل توجهی تحت تاثیر قرار می دهد.
در بعضی از مواقع امکان دارد که رستوران ها به عنوان قسمتی از یک واحد جهانگردی بسیار بزرگ به شمار آیند.
برای اینکه با این سازمان یا مجموعه غذایی بیشتر آشنا شوید در ادامه مقاله قصد داریم مطالب جامع و مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم.
انواع مختلف رستوران کدامند؟
در صورتی که از شما بپرسند رستوران چیست و انواع مختلف آن کدامند بدون شک بیشتر شما به فست فود، رستوران، کافه رستوران، باغ رستوران، رستوران لوکس و غیره اشاره خواهید کرد.
در حالی که رستوران ها نه تنها در کشور ما بلکه در سراسر دنیا با توجه به استانداردهای جهانی از نظر تنوع غذا، مکان، قیمت و عوامل دیگر در چند گروه گوناگون قرار می گیرند که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد.
فست فود: به عنوان یکی از انواع رستوران فست فود سطح پایین داری دارند. این مجموعه غذایی در واقع رستوران هایی می باشند که از تنوع غذایی خیلی زیادی برخوردار نیستند.
از جمله غذاهایی که در فست فود به همراه پیش غذاهای گوناگون سرو می شود می توان به پیتزا و یا همبرگر اشاره کرد.
اگر توجه کرده باشید فست فود علاوه بر کم بودن تنوع غذایی در مقایسه با رستوران های دیگر قیمت و کیفیت پایین تری دارند.
لازم است این نکته را نیز یادآوری کنیم که میزان کیفیت و قیمت تعداد زیادی از فست فودها بالا بوده و بعضی از آنها انواع ساندویچ ها و پیتزاهای مرغوب را ارائه می دهند.
رستوران کژوال داینینگ: یکی دیگر از انواع مختلف رستوران ها کژوال داینینگ می باشد.
این رستوران ها دارای فضایی دلنشین، مدرن و نسبتا لوکس هستند و نسبت به فست فودها غذاهای آن تنوع، کیفیت و قیمت بیشتری دارند.
در کشور ما رستوران هایی که در سطح متوسط رو به بالا قرار دارند کژوال داینینگ نامیده می شود.
یکی از نکات بسیار مهم مربوط به رستوران های کژوال داینینگ میزهای آن می باشد.
در صورتی که از این رستوران ها به ویژه آنهایی که در شهر تهران هستند بازدید کنیم متوجه خواهیم شد که بر روی تمام میزهای آن لیوان، سرویس چاقو و چنگال، دستمال و غیره قرار داده شده است.
به دلیل اینکه قرار دادن این سرویس ها بر روی میز به عنوان وظیفه اصلی رستوران های کژوال داینینگ به شمار می آید.
رستوران کژوال پریمیوم: از دیگر انواع رستوران ها باید به رستوران کژوال پریمیوم اشاره کنیم.
در کشور ما به رستوران هایی که لوکس هستند جزء این گونه رستوران های کژوال پریمیوم محسوب می شوند.
فضای این گونه رستوران ها بسیار مدرن و شیک بوده و از پخش موسیقی زنده، گارسون های مجرب، غذاهای با کیفیت، تنوع غذایی زیاد با قیمت های مناسب برخوردار می باشند.
رستوران های کژوال پریمیوم که در آنها انواع فست فودها، غذاهای محلی و دریایی سرو می شود را حتی می توان در کشورهای دیگر پیدا کرد.
معمولا کسانی که به یک رستوران کژوال پریمیوم مراجعه می کنند به همراه یک پیتزا ایتالیایی، سوشی با سوپ تایلندی و سیب زمینی سرخ شده را سفارش می دهند و از میزان کیفیت غذاها رضایت کافی دارند.
رستوران فاین داینینگ: یکی دیگر از انواع رستوران ها که حتی یکی از آنها را نمی توان در ایران پیدا کرد رستوران فاین داینینگ می باشد.
در سراسر دنیا تعداد رستوران های فاین داینیگ زیاد نیست.
به دلیل اینکه هر رستورانی قادر نیست چنین عنوانی را به خود اختصاص دهد و از طرفی دیگر راه اندازی آن به صرف هزینه و زمان بسیار زیادی نیاز خواهد داشت.
تنها در شهرهای توریستی و آنهایی که لوکس هستند از جمله پاریس، لندن، رم، توکیو و غیره می توان رستوران فاین داینینگ را پیدا کرد.
برخلاف رستوران های دیگر غذاهایی مانند قرمه سبزی، کباب شیشلیک به همراه برنج در چنین رستورانی سرو نمی شود. نام و مواد تشکیل دهنده غذاهای این رستوران شناخته شده نیست.
شرکت سپند آماده به ارائه ي مجموعه اي متنوع از خدمات براي مشتريان گرامي است. براي آشنايي بيشتر با اين خدمات،
دموي «نرم افزار مديريت رستوران سپند» را به صورت رايگان از لينک دريافت نماييد.
