دلیل اصلی شکست در راه اندازی فست فود و رستوران
داشتن آگاهی نسبت به دلیل اصلی شکست در راه اندازی فست فود از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. این موضوع بیشتر در مورد کسانی صدق می کند که قصد دارند. یک فست فود یا رستوران را راه اندای کرده و در این نوع کسب و کار فعالیت کنند. آشنایی با عوامل شکست در این حرفه مسیر دست یافتن به ارتقاء و موفقیت را برای شما هموار خواهد کرد. برای اینکه بدانید مهمترین دلایل مواجه شدن با شکست کدامند در ادامه مقاله قصد داریم مطالب جامع و مفیدی را در اختیار شما قرار دهیم.
بیشتر بخوانید : راه اندازی کافی‌شاپ
در انتخاب مکان دقت زیادی به خرج نمی دهید:
انتخاب مکان و یا ساختمان نامناسب به عنوان دلیل اصلی شکست در راه اندازی فست فود و رستوران به شمار می آید. تعداد زیادی از مشکلاتی که صاحبان این نوع کسب و کار با آنها مواجه می شوند. به دلیل عدم وجود فضای کافی و مناسب می باشد. برخوردار نبودن از فضای کافی برای پارکینگ و همچنین مشتریان زیاد از جمله این مشکلات هستند. به همین جهت برای اینکه از بروز مشکلاتی از این قبیل جلوگیری کنید توصیه می شود مکان را با دقت بالایی انتخاب کنید.
خدمات و سرویس دهی را با کیفیت پایین ارائه می دهید:
یک فست فود یا رستوران موفق هرگز خدمات و سرویس دهی را به صورت ضعیف و با پایین ترین کیفیت در اختیار مشتریان قرار نمی دهد. در حقیقت باید گفته شود یکی از مهمترین دلایل مواجه شدن فست فود و رستوران با شکست ارائه خدمات بی کیفیت می باشد. برای اینکه بهترین خدمات و غذا را به مشتریان ارائه دهید تنظیم کردن یک برنامه ریزی دقیق از همان شروع راه اندازی فست فود و رستوران ضروری است. حتی رستوران های خوب نیز در صورتی که خدمات آنها با کیفیت نباشد دیگر توانایی پیشه گرفتن از رستوران های رقیب را نخواهند داشت. با دریافت بازخورد مشتریان در مراحل اولیه راه اندازی فست و فود و رستوران می توانید به طور موثر به راه خود ادامه دهید.
توجه داشته باشید که قبل از این زمان هیچ گونه شانشی ندارید و بی فایده خواهد بود.
مالیات ها را پرداخت نمی کنید:
در صورتی که مالیات های فست فود و رستوران خود را پرداخت نکنید. بدون شک برای شما جریمه های بسیار زیادی درنظر گرفته خواهد شد. اما زمانی که کسب و کارتان از نظر مالی با مشکل مواجه می شوید. احتمال اینکه توانایی پرداخت به موقع مالیات را نداشته باشید وجود دارد. تعداد زیادی از صاحبان فست فود و رستوران در چنین شرایطی مالیات را پرداخت نکرده و همچنین انتظار به وجود آمدن مشکلی را نیز ندارند. البته لازم است بگوییم که در بیشتر مواقع پیش آمده که انجام این کار توانسته پاسخگو باشد. با این وجود، توصیه می شود از چشم پوشی کردن در پرداخت مالیات های فست فود و رستوران خودداری کنید. به دلیل اینکه نه تنها باعث جریمه های سنگین شده بلکه محکوم شدن به زندان را نیز به دنبال خواهد داشت.
مدیریت به خوبی انجام نمی شود:
کسب و کارهایی از جمله فست فود و رستوران به یک مدیریت قوی نیاز دارند. به طوری که اگر کوچکترین اشتباهی در مدیریت آنها پیش آید. شما را با مشکلات بسیار زیادی مواجه خواهد کرد. بعضی از صاحبان این مشاغل خودشان مدیریت را به عهده می گیرند. در حالی که برخی دیگر آن را به مدیران می سپارند. در صورتی که جزء آن دسته از افرادی هستید که قصد ندارید. خودتان به کارها رسیدگی کنید. باید به دنبال یک مدیر مجرب و متخصص باشید. متاسفانه میزان فشار و ساعات کاری در فست فودها و رستوران ها به اندازه ای می باشد. که باعث به وجود آمدن مشکلاتی می شود.
در بسیاری از موارد مشاهده شده که برخی مدیران علاوه بر اداره نکردن کسب و کار، از درآمد فست فود و رستوران نیز دزدی می کنند. این موضوع از دلیل اصلی شکست در راه اندازی فست فود و رستوران محسوب می شود. به همین جهت باید سعی کنید وضعیت مدیریت مجموعه خود را به صورت مداوم مورد بررسی و ارزیابی قرار دهید. شما باید اطمینان حاصل کنید. که مدیر انتخابی به بهترین شکل ممکن به امور روزانه فست فود و رستوران رسیدگی می کند. یک مدیر خوب به خوبی با پرسنل مجموعه ارتباط برقرار می کند.
شرکت سپند آماده به ارائه ي مجموعه اي متنوع از خدمات براي مشتريان گرامي است. براي آشنايي بيشتر با اين خدمات، دموي «نرم افزار مديريت رستوران سپند» را به صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.
