خرید تجهیزات رستوران
مورد توجه قرار دادن یک سری از نکات مهم برای خرید تجهیزات رستوران اهمیت بسیار زیادی دارد. مشخص کردن اصول و روش کار باعث می شود. تا از خرید تجهیزات بی کیفیت و غیر ضروری خودداری کنید. خرید تجهیزات رستوران به صرف هزینه های بالایی نیاز دارد و بیشترین سرمایه باید برای آن درنظر گرفته شود. به همین جهت هنگام انتخاب تجهیزات رستوران لازم است دقت زیادی را به خرج داده و هرگز بدون تفکر برای خریداری آنها اقدام نکنید. برای اینکه تجهیزات رستوران خود را به صورت اصولی خریداری کنید در ادامه مقاله قصد داریم به برخی از نکات مهم اشاره کنیم.
از خرید تجهیزات غیر استاندارد خودداری کنید:
یکی از نکات مهم برای خرید تجهیزات رستوران این است که تمام تجهیزات مورد نیاز خود را از معتبرترین برند تهیه کنید. انتخاب تجهیزاتی که غیر استاندارد بوده و کیفیت پایینی دارد باعث می شود تا کسب و کارتان با ضرر و زیان هایی مواجه شود. تعداد زیادی از برندهای معتبر از گارانتی و خدمات پس از فروش برخوردار می باشند. این برندها به دلیل انجام دادن تعمیرات لازم برای شما شرایطی ر فراهم می کند تا بخش از درآمد خود را پس انداز کنید.
تجهیزات مدرن و پیشرفته را انتخاب کنید:
خریدن تجهیزات مدرن و پیشرفته باعث می شود تا میزان بازدهی پرسنل آشپزخانه تا حد بسیار زیادی افزایش پیدا کند. به طوری که با صرف کمترین زمان کارهای بیشتری را انجام داده و خدمات با کیفیت تری را در اختیار مشتریان قرار خواهند داد. از آنجایی که دیگر نیازی نیست شما نیروی زیادی را استخدام کنید، به همین جهت این موضوع را می توان در کاهش یافتن هزینه ها موثر تلقی کرد.
تجهیزات را از شرکت های تولیدی معتبر تهیه کنید:
اغلب تولید کنندگان به مشتریان ثابت و همیشگی خود تخفیف های ویژه ای را ارائه می دهند. بنابراین، در صورتی که تنها یک شرکت تولیدی را برای خریداری تجهیزات رستوران خود انتخاب کنید موجب صرفه جویی در هزینه ها می شود. به دلیل اینکه این شرکت ها تجهیزات را برای مصرف کنندگان وفادار به صورت رایگان ارسال خواهند کرد. همکاری کردن با یک تولید کننده به مدت طولانی شما را از مزیت های بسیار زیادی بهره مند می سازد.
میزان بودجه خود را در نظر بگیرید:
یکی دیگر از نکات مهم برای خرید تجهیزات رستوران مورد توجه قرار دادن بودجه می باشد. همه ما می دانیم که خریداری تجهیزات رستوران به صرف هزینه های بسیار زیادی نیاز دارد. در واقع باید گفته شود. که بیشترین سرمایه اولیه را به خود اختصاص خواهد داد. قبل از اینکه برای خرید تجهیزات رستوران اقدام کنید. بهتر است ابتدا از حفظ تعادل میان کیفیت و میزان بودجه ای که دارید مطمئن شوید. با توجه به اینکه استفاده از مرغوب ترین وسایل منجر به تولید غذای با کیفیت می شود. بنابراین شما همیشه باید به دنبال بهترین تجهیزات باشید. در صورتی که بودجه شما برای پرداخت کلیه هزینه ها کافی نیست می توانید تنها تجهیزات ضروری و مهم تر را خریداری کنید.
تجهیزات باید با توجه به فضای رستوران انتخاب شوند:
در صورتی که قصد دارید تجهیزات مورد نیاز رستوران خود را تهیه کنید. حتما فضای آشپزخانه را درنظر داشته باشید. این مورد به عنوان یکی از مهمترین نکاتی به شمار می آید که باید هنگام خرید تجهیزات رستوران مورد توجه قرار گیرد. به ویژه اگر آشپزخانه رستوران شما بسیار شلوغ و نا منظم بوده قبل از خرید تجهیزات ایجاد فضای کافی ضروری خواهد بود. لازم است این نکته را یادآوری کنیم که سفارش تجهیزات رستوران در اندازه و شکل های گوناگون از شرکت های تولیدی امکان پذیر می باشد.
از صنعتی بودن تجهیزات اطمینان حاصل کنید:
تجهیزات کوچک به اندازه دستگاه های صنعتی از عملکرد خوب و با کیفیتی برخوردار نیستند. تعداد زیادی از مدیران و صاحبان فست فود این تصور را دارند. که خرید تجهیزات خانگی به صرفه تر می باشد. در حالی که برای یک رستوران باید وسایلی را انتخاب کرد که قابلیت استفاده روزانه را داشته باشند. به خاطر داشته باشید که با خرید تجهیزاتی مانند سرخ کن خانگی به جای نوع صنعتی آن بازدهی کارکنان شما کاهش پیدا خواهد کرد. از طرفی دیگر عدم خرید تجهیزات غیر صنعتی شما را مجبور می کند. تا برای تعمیزات هزینه های بسیار زیادی را پرداخت کنید.
شرکت سپند آماده به ارائه ي مجموعه اي متنوع از خدمات براي مشتريان گرامي است. براي آشنايي بيشتر با اين خدمات، دموي «نرم افزار مديريت رستوران سپند» را به صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.
