بهترین نکات برای تمیز کردن یخچال های صنعتی
مورد توجه قرار دادن بهترین نکات برای تمیز کردن یخچال های صنعتی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. به دلیل اینکه اگر یخچال موجود در آشپزخانه صنعتی خود را به صورت اصولی تمیز نکنید ممکن است خیلی زود کارایی خود را از دست بدهد. اگر نظافت یخچال های صنعتی به موقع انجام نگیرد باعث افزایش میزان مصرف انرژی می گردد. در نتیجه یخچال تحت فشار بسیار زیادی قرار گرفته و شما را با ضرر و زیان های زیادی در کسب و کارتان مواجه می کند.
در ادامه مقاله قصد داریم شیوه های آسان و راحت را به منظور تمیز کردن یخچال به عنوان مهمترین تجهیزات آشپزخانه صنعتی ارائه دهیم.
با استفاده از دستمال مرطوب بخش خارجی را تمیز کنید:
یکی از بهترین نکات برای تمیز کردن یخچال های صنعتی این است که قبل از انجام هر کاری ابتدا قسمت بیرونی آن را تمیز کنید. بهتر است برای تمیز کاری این بخش یخچال یک دستمال مرطوب را مورد استفاده قرار دهید. علاوه براین، هنگام تمیز کردن آلودگی ها و گرد و غبار از روی پوشش های حفاظت کننده از کندانسور یخچال دقت زیادی به خرج دهید. فراموش نکنید که موتور یخچال صنعتی برای حفظ کردن درجه حرارت مناسب به برقراری جریان هوا نیاز خواهد داشت.
تمیز کردن داخل یخچال را فراموش نکنید:
از دیگر نکات مهم و موثری که باید هنگام تمیز کردن یخچال صنعتی مورد توجه قرار گیرد این است. که آلودگی های قسمت داخلی آن را نیز از بین ببرید. توجه داشته باشید که تمیز کردن این قسمت یخچال با سختی همراه نبوده و به راحتی و آسانی می توانید آن را انجام دهید. مرطوب کردن یک دستمال تنها چیزی می باشد که باید برای تمیزکاری قسمت داخلی یخچال صنعتی آشپزخانه خود از آن استفاده کنید.
سیم پیچ کندانسور همیشه باید تمیز نگه داشته شود:
یکی از کارهای بسیار مهمی که به منظور نگهداری از یخچال صنعتی خود قادر به انجام آن هستید. تمیز نگه داشتن سیم پیچ کندانسور می باشد. باید این نکته را ذکر کنیم که تمیزکاری سیم پیچ کندانسور حداقل یک دفعه در ماه باید انجام شود. در غیراین صورت در این قسمت یخچال گرد و غبار بسیار زیادی جمع خواهد شد. برای اینکه سیم پیچ کندانسور یخچال صنعتی را تمیز کنید. تنها باید گرد و غبار با استفاده از یک دستمال مرطوب شده پاک گردد. با انجام این کار تمام آلودگی ها و گرد و غبار موجود بر روی این قسمت از بین رفته و به داخل آن نفوذ نخواهند کرد. محل قرارگیری کندانسورها در ناحیه پشت یخچال می باشد. که معمولا در درون یک قاب محافظتی جای داده شده اند.
بیشتر بخوانید : نکاتی در مورد نگهداری تجهیزات رستوران
تمیزکاری خطوط تخلیه یخچال را به تعمیرکار مجرب بسپارید:
تمیزکاری خطوط تخلیه یخچال های صنعتی به عنوان طولانی ترین فرآیند. به شمار می آید که به تعمیرکار مجرب و متخصص نیاز دارد. اینکه تمیز کردن خطوط تخلیه توسط خودتان انجام گیرد را فراموش کنید. سالی یک مرتبه از فردی که در این زمینه ماهر و حرفه ای بوده بخواهید. تا خطوط تخلیه را با دقت مورد بررسی و ارزیابی قرار دهد.
در صورت نیاز واشر درب یخچال را تعویض کنید:
تجهیزات آشپزخانه صنعتی برای اینکه به درستی کار کنند لازم ست که تمیز کردن آنها به طور منظم و در زمان مناسب انجام گیرد. یکی از بهترین نکات برای تمیز کردن یخچال های صنعتی مورد بررسی و ارزیابی قرار دادن واشر درب آنها می باشد. شما باید در زمان تمیزکاری یخچال از سالم بودن واشر درب اطمینان حاصل کنید. در صورتی که متوجه خرابی آن شدید. به منظور جلوگیری از وارد شدن صدمه به موتور یخچال باید بلافاصله برای تعویض آن اقدام کنید. از آنجایی که واشر درب یخچال صنعتی با کمترین هزینه و به سهولت تعویض می شود، بنابراین جای هیچ گونه نگرانی نخواهد بود.
بازدهی یخچال را افزایش دهید:
برای اینکه میزان بازدهی یخچال های صنعتی بالا رود لازم است. که قبل از انجام تمیزکاری دفترچه راهنمای آنها با دقت مطالعه شود. چرا که شما را از این موضوع مطلع می کند که چه زمانی باید کدام بخش های یخچال آشپزخانه صنعتی خود را تمیز و یا تعویض کنید. توجه داشته باشید که کشیدن یخچال از برق و خالی کردن مواد غذایی موجود در آن قبل از تمیز کردن آن هرگز نباید فراموش شود.
شرکت سپند آماده به ارائه ي مجموعه اي متنوع از خدمات براي مشتريان گرامي است. براي آشنايي بيشتر با اين خدمات، دموي «نرم افزار مديريت رستوران سپند» را به صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.
