آشنایی با پیجر رستورانی و کاربرد آن
یکی از وسایل قابل‌حمل و کوچکی که به‌تازگی استفاده از آن در انواع مشاغل مانند رستوران، اداره‌ها، سازمان‌ها و… رایج شده، پیجر است. انتقال پیام با استفاده از این دستگاه کوچک به‌صورت صوتی یا متنی انجام می‌گیرد پس برای خرید پیجر موردنظر، به نوع آن دقت کنید. همچنین پیجرها در دو نوع یک‌طرفه و دوطرفه نیز ساخته می‌شوند که هرکدام کارایی خاص خود را دارند. ما در این مقاله قصد داریم ابتدا به معرفی پیجر و کاربرد آن بپردازیم سپس به طور ویژه به معرفی پیجر رستوران‌ها و سالن‌های غذاخوری بپردازیم. اگر تمایل دارید این وسیله کارآمد را تهیه کنید حتما با ما همراه باشید.
پیجر رستورانی چیست؟
امروزه باتوجه‌به پیشرفت علم در صنعت‌های مختلف، رستوران‌ها و سالن‌های غذاخوری نیز برای ارائه خدمات بهتر به مشتری خود، از جدیدترین تکنولوژی‌ها استفاده می‌کنند. یکی از کارآمدترین وسایل در رستوران‌ها، انواع پیجر است که از آن‌ها می‌توان به چند دلیل در انواع غذاخوری استفاده کرد. اول اینکه از ایجاد سروصدای اضافه مانند فراخوان مشتری هنگام آماده شدن غذا جلوگیری می‌کند، دیگری اینکه مانع از ایجاد همهمه و شلوغی در بعضی قسمت‌ها مانند محل تحویل غذا جلوگیری کرده و مهم‌ترین دلیل استفاده از آن، اداره و کنترل دقیق سفارش مشتری‌ها و جلب رضایت آن‌ها است.
در ابتدای امر بهتر است با پیجر و کار آن آشنا شوید. پیجر نوعی وسیله بی‌سیم است که می‌توان با کمک آن انواع پیام‌های صوتی و متنی را ارسال کرد. پیجرها در دو نوع یک‌طرفه و دوطرفه ساخته می‌شوند. با استفاده پیجر دوطرفه می‌توان از یک دستگاه پیام ارسال و دریافت کرد اما در پیجرهای یک‌طرفه تنها می‌توان از بخش مرکزی پیام ارسال کرد و بخش دوم تنها گیرنده پیغام است. باتوجه‌به نوع کاربرد پیجر در رستوران‌ها معمولا نوع یک‌طرفه آن مورداستفاده قرار می‌گیرد.
بیشتر بخوانید : همه چیز در مورد پیجر رستوران
انواع پیجر در رستوران
پیجرهای مورداستفاده در رستوران معمولا در سه نوع وجود دارند که یکی برای فراخوان مشتری هنگام آماده‌سازی غذا، دومی مچ‌بند گارسون و دیگری برای فراخوان گارسون توسط مشتری است. در ادامه به معرفی هر سه نوع می‌پردازیم.
پیجر فراخوان مشتری
این نوع پیجر معمولا در غذاخوری یا رستوران‌هایی مورداستفاده قرار می‌گیرد که مشتری باید شخصا غذا را دریافت کند. هنگامی که فرد فیش غذای خود را دریافت می‌کند، یک عدد پیجر نیز به وی داده می‌شود. به پیجری که در دست اپراتور قرار دارد کیپد گفته می‌شود که شامل یک صفحه‌کلید است. معمولا این دو دستگاه حداکثر تا 300 متر قابلیت ایجاد ارتباط دارند. درصورتی‌که نیاز دارید که این پیام تا فواصل بیشتری ارسال شود باید از یک سیستم تقویت امواج نیز استفاده نمایید. پیجر مشتری دارای یک‌پایه است که به‌عنوان شارژر پیجر نیز عمل می‌کند.
هنگامی که غذای مشتری آماده می‌شود، با فشردن دکمه موردنظر توسط اپراتور، دستگاه پیجر مشتری صدای بوق و لرزش ملایمی ایجاد می‌کند. بدین ترتیب فرد از آماده بودن غذای خود مطلع شده و آن را تحویل می‌گیرد. می‌توان هم‌زمان با این دستگاه از یک تابلو الکترونیک برای نمایش شماره نیز استفاده کرد. به‌این‌ترتیب از جمع‌شدن مشتری‌ها دور میز برای تحویل غذای خود، جلوگیری می‌شود.
پیجر فراخوان گارسون توسط مشتری
برای اینکه مشتری در صورت نیاز راحت‌تر از گارسون کمک بگیرد معمولا از پیجر رومیزی استفاده می‌شود. وقتی مشتری دکمه روی پیجر میز خود را فشار می‌دهد، هم‌زمان مچ‌بند گارسون ویبره می‌خورد یا یک صدای کوتاه تولید می‌کند. با ایجاد صدا شماره میز مشتری نیز روی پیجر نمایش داده می‌شود. به‌این‌ترتیب زمان بین نیاز به خدمات تا دریافت خدمات بسیار کوتاه خواهد بود.
مچ‌بند گارسون
وظیفه اصلی این پیجر که به‌صورت ساعت روی مچ گارسون بسته می‌شود این است که نیاز مشتری را سریع به پیشخدمت رستوران اعلام کند. این مچ‌بند با ایجاد تکان یا صدا به گارسون اطلاع می‌دهد که یکی از مشتری‌ها به چیزی نیاز دارد. شماره میز شخصی که دکمه پیجر را فشرده نیز روی صفحه نمایشگر ساعت پیشخدمت ظاهر می‌شود. بدین ترتیب پیشخدمت در کوتاه‌ترین زمان بر سر میز مشتری موردنظر حاضر می‌شود.
بیشتر بخوانید : منوی دیجیتال یا کاغذی ؟
مزایا و ویژگی‌های پیجر فراخوان مشتری
- قابلیت نمایش اعداد تا سه رقم
- قابلیت نمایش هم‌زمان دو عدد قبل روی نمایشگر
- دارای استحکام بالا و ظاهری زیبا
- نصب آسان
- امکان نصب بر روی چارچوب پنجره، دیوار و سقف
- دارای کلیدهای بادوام
- ضد آب
- قابلیت پاک و ضدعفونی شدن به‌خاطر جنس به‌کاررفته در ساخت آن
- دارابودن پیام‌های صوتی کاربردی از پیش ضبط شده
- امکان پخش موسیقی هنگام اعلام شماره مشتری با صدای کنترل شده
مزایا و ویژگی‌های پیجر رومیزی
- نیاز به پیشخدمت‌های کمتر
- جذب بیشتر مشتری به دلیل امکانات بهتر
- زمان‌بندی دقیق گارسون‌ها برای ارائه خدمات به مشتری
- قابلیت استفاده در رستوران‌های بزرگ با چند سالن مجزا
- امکان ارائه خدمات راحت‌تر به مشتری‌های خاص
- امکان هماهنگ شدن با تابلوی گارسون
- ضدآب
- برخورداری از ارتباط بی‌سیم (وایرلس)
- امکان استفاده در فاصله زیاد حتی 2500 متر در فضای باز
مزایا و ویژگی‌های پیجر گارسون
- افزایش سرعت در تحویل غذای مشتری
- ارائه سریع خدمات اضافی به مشتری در صورت نیاز وی
- جلب رضایت مشتری
- امکان پشتیبانی هم‌زمان از چند میز
- دارای باتری قابل شارژ
قطعات تشکیل‌دهنده پیجر
معمولا پیجرهای رستورانی دارای تکنولوژی پیچیده‌ای نیستند به همین دلیل قیمت مناسبی دارند. از جمله مهم‌ترین اجزای سازنده یک پیجر می‌توان به باتری، بلندگو، چراغ، پردازشگر، آنتن رادیویی و موتور اشاره کرد. نحوه عملکرد دستگاه به این صورت است که پیغام توسط دستگاه فرستنده از طریق آنتن ارسال می‌شود. دستگاه گیرنده از طریق آنتن پیغام را دریافت کرده و به پردازشگر منتقل می‌کند. در این قسمت کد موجود در پیام دریافت شده رمزگشایی می‌شود. حال باتوجه‌به تنظیمات پیجر، پیغام دریافتی به‌صورت ویبره و… مشخص می‌شود.
کلام آخر
باتوجه‌به رقابت شدیدی که بین رستوران‌ها و غذاخوری‌های مختلف وجود دارد، باید برای حفظ مشتری‌های خود از سیستم‌های جدید و کارآمد استفاده نمایید. یکی از بهترین وسایلی که می‌تواند به شما در جذب مشتری جدید و حفظ مشتری‌های قدیمی کمک کند، استفاده از انواع پیجر باتوجه‌به نیاز شما است. پیجر رستورانی در سه نوع فراخوان مشتری، پیجر رومیزی و پیجر گارسون وجود دارد که هرکدام ویژگی و مزایای خاص خود را دارند. با بهره‌مندی از این پیجرها می‌توانید از ایجاد سروصدا، همهمه و نامنظمی در ارائه خدمات رستوران خود جلوگیری کنید. امیدواریم مطالعه این مقاله به شما در خرید پیجر مناسب کمک کرده باشد.
