10 نکته کلیدی مهم که در نظرسنجی رستوران باید بپرسیم
10 نکته کلیدی مهم که در نظرسنجی رستوران باید بپرسیم را ممکن است تا به امروز مورد توجه قرار نداده اید و یا شاید مشغله های کاری شما به اندازه ای است که از اهمیت آن غافل شده اید.
در حقیقت باید گفته شود هنگامی که نظرسنجی را مورد استفاده قرار می دهید باعث می شود تا نسبت به مشتریان خود شناخت بهتر و بیشتری را به دست آورید.
همچنین در صورتی که ایرادی در کار شما وجود داشته باشد، اما علت آن را به طور دقیق ندانید نظر سنجی کمک می کند تا آن را شناسایی کرده و با برطرف کردن مشکل کسب و کارتان در کوتاه ترین زمان ممکن به پیشرفت بسیار زیادی دست پیدا کند.
با توجه به اینکه مدیریت و رسیدگی به کارهای رستوران یکی از کارهایی می باشد که با سختی های زیادی همراه است، به همین جهت در این مقاله سعی کرده ایم نکات مهم و کلیدی را در مورد طرح کردن سوالات نظرسنجی رستوران در اختیار شما قرار دهیم.
10 نکته کلیدی مهم که در نظرسنجی رستوران باید بپرسیم شامل چه مواردی می باشد؟
10 نکته کلیدی مهم که در نظرسنجی رستوران باید بپرسیم شامل سوالاتی می باشد که باید آنها را برای فرم نظرسنجی رستوران خود تهیه کنید.
تاکید داشتن بر مورد توجه قرار دادن این نکات و یا سوالات به این دلیل است که به شما کمک می کند تا از میزان ارتقاء و توسعه رستوران خود در آینده مطلع شوید.
مهمترین سوالاتی که باید در فرم نظرسنجی قرار داده شوند عبارتنداز:
آیا از میزان کیفیت غذاهای منو راضی هستید؟
آیا از تنوع غذاهای منو رضایت دارید؟
آیا طراحی فضا و دکوراسیون داخلی رستوران مورد پسند شماست؟
نظرتان در مورد چگونگی ارائه خدمات و سرویس دهی رستوران چیست؟
غذای مورد علاقه تان در منو کدام است؟
آیا از نحوه برخورد گارسون های رستوران راضی هستید؟
در مورد بهداشت و نظافت رستوران چه نظری دارید؟
آیا سفارش های شما به سرعت پیگیری می شوند؟
چه چیزی از رستوران توجه شما را جلب می کند؟
آیا قیمت های رستوران مناسب هستند؟
سوالات نظرسنجی رستوران باید چگونه طراحی شوند؟
علاوه بر رعایت 10 نکته کلیدی مهم که در نظرسنجی رستوران باید بپرسیم لازم است که در طراحی کردن سوالات نیز دقت زیادی به خرج دهید.
از طرح سوالات پیچیده پرهیز کنید:
تا آنجایی که امکان دارد در فرم نظرسنجی رستوران سوالات ساده و غیرمبهم را مورد استفاده قرار دهید.
در صورتی که هنگام طراحی سوالات از اصطلاحات استفاده کنید باعث می شود تا با فرم نظرسنجی شما احساس راحتی نکرده و علاقه ای به پر کردن آن نداشته باشند.
بنابراین بهتر است سوالات دقیق و مستقیمی را بپرسید.
سوالات را به صورت تشریحی طرح کنید:
متاسفانه تعداد زیادی از مدیران در فرم نظرسنجی رستوران
خود سوالاتی را قرار می دهند که دارای پاسخ کوتاه می باشند.
در این مورد جای هیچ گونه ایرادی نیست اما آیا می دانستید که طرح کردن
سوالاتی که تشریحی هستند کمک می کند تا از مشتریان اطلاعات بیشتر و مفیدتری را در اختیار داشته باشید.
برای مثال فرض کنید سوالی را طرح کرده اید که مشتری به آن بله یا خیر را پاسخ خواهد داد.
در این صورت تنها می توانید مطلع شوید که مشتریان به چه چیزهایی علاقمند هستند
و این کافی نبوده و برای شما هیچ گونه مزیتی را به دنبال نخواهد داشت.
سوالات نظرسنجی را طولانی طرح نکنید:
هر چه سوالات نظرسنجی کوتاه تر باشند باعث می شود تا مشتریان به آنها به صورت دقیق تر و شفاف تر پاسخ دهند.
نظراتی که ارائه داده اند برای شما شرایطی را فراهم خواهد کرد تا نسبت به مشتریان اطلاعات بسیار زیادی در اختیار داشته باشید.
بنابراین برای هر یک از موارد رستوران خود سوالات را به صورت کوتاه طراحی کنید.
یک بار به سوالات فرم نظرسنجی پاسخ دهید:
اگر قبل از اینکه فرم نظرسنجی را در اختیار مشتریان قرار دهید یک بار آن را به دقت خوانده
و به سوالات طراحی شده پاسخ دهید بدون شک از ابهامات و ایراداتی که در آن وجود دارند کاملا آگاه خواهید شد.
به دلیل اینکه اگر مشکلی در فرم نظرسنجی رستوران شما وجود داشته باشد
نه تنها وقت خود را هدر داده و به هیچ نتیجه ای نخواهید رسید
بلکه مشتریان از پر کردن آن و ارائه نظرات خود صرف نظر می کنند.
به همین جهت بهتر است ابتدا سوالات را به طور دقیق مورد بررسی
و ارزیابی قرار داده و سپس فرم نظرسنجی را در میان مشتریان توزیع کنید.
