مشتریان وفادار

داشتن مشتریان وفادار در موفقیت و ارتقاء حرفه رستوران داری نقش بسیار مهمی را ایفا می کند. آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که چرا یک رستوران مشتریان بسیار زیادی دارد، اما تعداد مشتریان رستوران های دیگر کم است؟ مشتریان رستوران در دو گروه مشتریان ثابت و جدید قرار می گیرند.

70درصد مشتریان هر رستوران موفق و مشهور را مشتریان وفادار و ثابت تشکیل خواهند داد. در صورتی که شما هم تمایل دارید در کسب و کار خود به پیشرفت قابل توجهی دست پیدا کنید. باید شیوه هایی را برای جذب مشتری وفادار مورد استفاده قرار دهید. در ادامه مقاله قصد داریم مطالب جامع و مفیدی را در مورد بهترین راهکارهای افزایش تعداد مشتریان همیشگی و وفادار ارائه دهیم.

 

 

مهمترین روش های جذب مشتریان وفادار رستوران کدامند؟

خدمات را به بهترین شکل ممکن ارائه دهید:

تعداد زیادی از مدیران و صاحبان رستوران ها ادعا می کنند. که رستوران آنها کاملا بی عیب و نقص بوده و سرویس دهی را با کیفیت بالایی ارائه می دهند. اما زمانی می توان نسبت به این موضوع اطمینان حاصل کرد که مشتریان از شما راضی باشند. و همچنین از زمان انتظار دریافت سفارش مشتریان مطلع باشید. علاوه براین، نحوه برخورد کارکنان شما با مشتریان از اهمیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. به همین جهت، به منظور جذب مشتریان ثابت لازم است که بهترین خدمات را به آنها ارائه دهید.

به پرسنل خود برقراری ارتباط صحیح با مشتریان را آموزش دهید:

به عنوان مدیر و یا صاحب رستوران باید به کارکنان خود این نکته را یادآوری کنید که وفاداری، اتحاد و انرژی مثبت در کسب و کار بسیار مهم است. همچنین، به آنها آموزش دهید که داشتن رفتار صحیح با مشتریان موجب موفقیت در کسب و کار، بهبود روابط با مشتریان و همچنین افزایش تعداد مشتریان وفادار می شود. گاهی اوقات آشپزخانه شما غذای با کیفیت ندارد و یا مورد رضایت مشتری مشتریان نیست در چنین شرایطی پرسنل با برقراری روابط عمومی بالا و خوب می توانند رضایت آنها را جلب کنند.

حس رضایت و احترام را در مشتریان وفادار ایجاد کنید:

یکی دیگر از راهکارهای که در جذب مشتریان ثابت و همیشگی بسیار موثر می باشد. این است که نام هر یک از مشتریان وفادار خود را به خاطر بسپارید. در صورتی که نام مشتری را به درستی تلفظ کنید نه تنها حس احترام و عزت در او ایجاد شده بلکه باعث خوشحالی او نیز خواهد شد.

از طرفی دیگر هنگامی که با لبخند از مراجعه کنندگان خود استقبال می کنید. آنها متوجه ارزش خاصی که برایشان قائل هستید خواهند شد. به یاد داشته باشید که احترام گذاشتن به مشتری در افزایش و جذب تعداد مشتریان همیشگی و وفادار تاثیر زیادی دارد.

 

غذا و نوشیدنی مورد علاقه مشتریان را به خاطر بسپارید:

در صورتی که نوع غذا و نوشیدنی مورد علاقه مشتریان وفادار را به خاطر می سپارید. آنها در مقایسه با مشتریان جدید، حس احترام و غرور بیشتری خواهند داشت. در نتیجه مشتریان جدید تمایل و اشتیاق بیشتری دارند. تا بار دیگر به رستوران شما مراجعه کنند. هنگامی که با مراجعه کنندگان صحبت می کنید. در مورد آنها اطلاعات بیشتری را کسب کرده و به خاطر بسپارید. مورد استفاده قرار دادن جزئیات قبلی مشتریان در دیدار بعدی باعث می شود. تا آنها را متعجب کنید. با انجام این کار مشتریان همیشه شما و رستورانتان را به یاد خواهند داشت و اطمینان حاصل کنید که مجددا به رستوران سر می زنند.

پیشنهاد رایگان برای مشتریان وفادار درنظر بگیرید:  

برای مشتریانی که بیش از سه یا چهار مرتبه به رستوران شما مراجعه می کنند. غذا و یا نوشیدنی رایگان درنظر بگیرید. با چنین کاری بدون شک احترام و اهمیت خود را نسبت به آنها بیشتر خواهید کرد. برای اینکه مشتریان جدید را به مشتریان ثابت تبدیل کنید. غذا و یا نوشیدنی مورد علاقه مشتریان همیشگی را در مقابل مشتریان جدید حدس بزنید. این نیز به عنوان یکی دیگر از راهکارهای موثر برای جذب مشتریان ثابت به شمار می آید.

نتیجه گیری:

فراموش نکنید که غذای خوب و ارائه خدمات با کیفیت در افزایش تعداد مشتریان وفادار و همچنین تبدیل مشتریان جدید به ثابت بسیار موثر می باشد. علاوه بر شیوه هایی که در این مقاله به آنها اشاره کردیم سعی کنید. انتظارات مشتریان خود را به بهترین شکل ممکن برآورده کنید. در غیراین صورت، ممکن است در حرفه رستوران داری با شکست مواجه شوید.

شرکت سپند آماده به ارائه ي مجموعه اي متنوع از خدمات براي مشتريان گرامي است. براي آشنايي بيشتر با اين خدمات، دموي «نرم ­افزار مديريت رستوران سپند» را به ­صورت رايگان از لينک زير دريافت نماييد.