لذت یک نوشیدنی خوب
قهوه یکی از آن نوشیدنی هایی است که طرفداران بسیاری در سنین مختلف دارد. اگر شما هم جز آن دسته هستید که دم کردن قهوه بدون قهوه جوش برایتان سخت است، چرا یک دستگاه قهوه ساز ارزان که مناسب استفاده خانواده باشد را امتحان نمی کنید؟ یا اگر کافه ای با مشتریان بسیار دارید بی شک باید در انتخاب بهترین قهوه ساز برای کسب و کارتان دقت کنید. در این مطلب به بررسی بهترین برند های قهوه ساز و نحوه استفاده، نگهداری و تمیز کردن آن ها خواهیم پرداخت.
انتخاب یک دستگاه قهوه ساز خوب
برای آن که بتوانیم از دستگاه قهوه ساز، قهوه خوشمزه ای دریافت کنیم باید هنگام استفاده از آن حتما به نکات توجه کنیم. یکی از مهم ترین نکاتی که هنگام تهیه قهوه باید به آن دقت کرد. استفاده از قهوه و آب طبق دستور می باشد تا غلظت و طعم قهوه شما مطلوب و مطبوع باشد. برای آن که بتوانید قهوه مطلوبی داشته باشید باید نکات دیگری را نیز در نظر داشته باشید که در ادامه به بررسی آن‌ها می پردازیم:
- به ازای هر 175 میلی لیتر آب مطلوب است که دو قاشق پودر قهوه درون فیلتر دستگاه قهوه ساز بریزید.
- قوری قهوه ساز را زودتر از موعد از روی دستگاه برندارید، در این صورت موجب ریختن قهوه بر روی دستگاه می شوید.
اگر طعم قهوه شما تلخ می شود، موارد زیر را چک کنید:
- کثیف بودن قطعات قهوه ساز: هنگام خرید دستگاه قهوه ساز باید نحوه تمیز کردن اصولی دستگاه را از فروشنده جویا شوید.
- استفاده بیش از حد استاندارد از پودر قهوه: چنانچه بیش از حد مشخص قهوه درون قهوه ساز ریخته شود موجب تلخ شدن مزه نوشیدنی خواهد شد. میزان آب و قهوه همیشه باید در حد معینی باشد در غیر این صورت مزه قهوه خوب نخواهد شد.
- وجود رسوب در قطعات قهوه ساز: با تمیز کردن به موقع دستگاه مانع از رسوب کردن قهوه و یا آهک در دستگاه خواهید شد.
- کیفیت پودر قهوه ای که استفاده می کنیم نیز بسیار مهم است، باید هنگام خرید پودر قهوه از فروشنده آن در خصوص تناسب ترکیب آب و پودر قهوه سوال بپرسیم.
بیشتر بخوانید : بهترین دستگاه اسپرسوساز کافی شاپ
به اندازه دستگاه قهوه ساز توجه کنید:
از مهمترین مواردی که هنگام انتخاب یک دستگاه قهوه ساز خوب باید مدنظر قرار دهید این است. که با توجه به فضای کافه خود اندازه آن را انتخاب کنید. دستگاه هایی که سنتی هستند در انواع یک الی چهار گروپ به بازار عرضه شده که آماده کردن دو قهوه به طور همزمان توسط دستگاه یک گروپ انجام می گیرد. در حالی که دستگاه دارای چهار گروپ قابلیت این را دارد که در یک زمان هشت قهوه را آماده کند.
در صورتی که فکر می کنید فضای کافه شما به اندازه ای بوده که یک دستگاه دو گروپ برای آن کفایت می کند بهتر است. از خرید دستگاه بزرگتر خودداری کنید. به دلیل اینکه باعث می شود قیمت بیشتری را صرف کرده و در زمان شروع کار مجبور پرداخت هزینه های اضافی شوید.
انتخاب صحیح دستگاه
همان طور که گفتیم، قهوه ساز ممکن است توسط افراد بسیاری مورد استفاده قرار گیرد. در ادامه به بررسی انواع دستگاه قهوه ساز خواهیم پرداخت:
- قهوه ساز های خانگی:
دستگاه های قهوه ساز خانگی به دلیل آن که میزان آب کمی در مخزن آن ها جا می شود، می توانند حداکثر 10 فنجان قهوه را آماده کنند. استفاده از این دستگاه ها برای خانواده ها بسیار مقرون به صرفه و مناسب می باشد.
- قهوه ساز دستی:
قهوه سازهای دستی، نوع دیگری از قهوه سازها می باشند که با اجاق باید از آن استفاده کرد. قهوه با آن ها بسیار راحت به جوش می آید و استفاده از آن در میان ورزشکاران و دانشجویان زیاد دیده می شود.
- قهوه ساز های صنعتی:
استفاده از قهوه ساز های صنعتی در کافی شاپ ها و سالن های ورزشی که بیشتر از 20 شات قهوه در روز سرو می کنند، دیده می شود.
- قهوه ساز کپسولی:
یکی از محبوب ترین انواع قهوه ساز، قهوه ساز کپسولی می باشد که می توان بدون اتصال به برق از آن استفاده کرد و دلیل محبوبیت آن نیز همین استفاده بدون برق از دستگاه می باشد.
بیشتر بخوانید : اهمیت کیفیت دانه های قهوه
10 نکته مراقبتی از دستگاه
درست کردن قهوه در دستگاه های قهوه ساز بی شک از کار های مورد علاقه علاقه مندان به قهوه می باشد. در ادامه به بررسی 10 نکته برای نگهداری از دستگاه قهوه ساز خواهیم پرداخت:
- پیش از انجام هر کاری ابتدا بروشور محصول را به طور کامل مطالعه کنید.
- تمیز کردن رسوبات دستگاه و جرم هایی که درون مخزن جا خوش کرده اند و یا جرم های قهوه اضافی. تمیز نکردن دستگاه موجب می شود که قارچ ها فرصت را مناسب ببینند و در محیط دستگاه شروع به رشد کنند.
- استفاده از آب سرد برای پر کردن مخزن.
- فراموش نکنید پس از هر بار استفادهه دستگاه را خاموش کنید. رعایت همین نکته کوچک موجب می شود که طول عمر دستگاه شما افزایش پیدا کند. محلول سرکه و جوش شیرین بی شک یکی از بهترین تمیز کننده ها برای از بین بردن کثیفی ها می باشد.
- استفاده از آب های تصفیه شده و سبک.
- عدم وارد کردن قسمت های الکتریکی دستگاه درون آب.
- استفاده از محافظ های برق برای وصل کردن دستگاه به برق شهری.
- چک کردن دوره ای سلامت سیم های برق دستگاه.
- قرار دادن دستگاه در جای مناسب، دقت کنید که دستگاه را در کنار وسایل گرمازا مانند اجاق و فر قرار ندهید.
- مقدار آب را کمی بیش از حد تعیین شده در دستگاه بریزید.
لازم به ذکر است که تولید کنندگان قیمت هر یک از دستگاه های قهوه ساز را با توجه به قابلیت ها و کارایی شان تعیین می کنند. در واقع باید گفت که همین موضوع باعث تفاوت قیمت دستگاه ها در بازار با دیگر می‌شود.
اگرچه دستگاه های گران تر دوام و سرعت عمل بهتری دارند. اما قبل از اینکه برای خرید این دستگاه اقدام کنید توصیه می شود. میزان بودجه خود را درنظر بگیرید.
