مقالات

چگونه هزینه های سربار در رستوران خود را کاهش دهیم؟ راه اندازي و تاسيس يک رستوران کار پرهزينه اي است که بيشترين بخش مخارج  آن مربوط به هزينه هاي سربار است. با بررسي و صرفه جويي در هزينه هاي اجاره،  تبليغات، تجهيزات، قبض هاب آب و برق و و موقعيت هاي ديگرِ قابل پيگيري، مي توان هزينه ها را کاهش و سود رستوران را افزايش داد. براي...

پديده اي در صنعت رستوران KFC مرغ سوخاري کنتاکي که با علامت اختصاري KFC به ثبت رسيد، توسط سرهنگ هارلند سندرز تاسيس شد. اين برند، غذاي مرغ را در صنعت فست فود محبوب کرد و سلطه ي همبرگر را در بازار غذاي آمريکا به چالش کشيد. سندرز که لقب افتخاري کلنل را از فرماندار کنتاکي دريافت کرد و به آن معروف شد، يکي از چهره...

خرید تجهیزات فست فود، نو یا کارکرده؟ اینکه برای خرید تجهیزات فست فود، نو یا کارکرده را انتخاب کنیم. یکی از سوالاتی می باشد که برای بیشتر افراد علاقمند به راه اندازی فست فود پیش می آید. همه ما می دانیم که برای آغاز کردن هر کسب و کاری لازم است. که یک سری هزینه ها صرف شود. معمولا کسب و کارهایی که به تجهیزات سخت...

روشی برای کوچک کردن آشپزخانه رستوران ها به کار گرفتن روشی برای کوچک کردن آشپزخانه رستوران ها در ارتقاء و افزایش میزان درآمد. این کسب و کار نقش بسیار مهمی را ایفا می کند. در صورتی که آشپزخانه رستوران خود را به صورت کوچک طراحی کنید باعث می شود. تا تمام مراحل آماده سازی غذا به راحتی و با سرعت بالا انجام گیرد. به همین جهت،...

زندگينامه ي کلنل سندرز، پديدآورنده ي برند KFC مرغ سوخاري کنتاکي که امروزه يکي از لذيذترين غذاهاي فست فودهاي سراسر دنياست، اولين بار توسط فردي به نام سندرز که بعدها به کلنل سندرز معروف شد، توليد گرديد. زندگی نامه هارلند ديويد سندرز در 9 سپتامبر 1890 در ايالت اينديانا متولد شد. او بزرگ ترين فرزند از سه فرزند ويلبور ديويد و مارگارت آن سندرز بود. مادر او...

يک کافي شاپ موفق چگونه کار می کند؟ در هنگام شروع، راه اندازي و مديريت يک کافي شاپ موفق ساده به نظر مي رسد. اگر پيش از راه اندازي کافه ي خود تجربه ي کار کردن در کافي شاپ ديگري را داشته باشيد، مي توان واقعا گفت که کارتان ساده تر است. در غير اين صورت ممکن است با مشکلات و مسائل پيش بيني نشده اي...

4 مورد از مهمترین ابزار پخت غذا در تجهیزات فست فود آشنایی با 4 مورد از مهمترین ابزار پخت غذا در تجهیزات فست فود به شما این امکان را می دهد تا غذاها را با سرعت و کیفیت بالا آماده کنید. همانطور که می دانید امروزه فست فودهای مدرن برای جذب مشتری و افزایش فروش با یکدیگر در حال رقابت بسیار شدیدی می باشند. پیشرفت چشمگیر...

تجهیزات فست فود های مدرن دنیا تجهیزات فست فود های مدرن دنیا به گونه ای طراحی و تولید شده اند. از طریق مدرن ترین فناوری های جهان عمل می کنند. این تجهیزات از قابلیت تهیه و آماده سازی غذاهای فست فود به صورت کاملا اتوماتیک و بدون نیاز به نیروی انسانی برخوردار می باشند. تجهیزات مدرن فست فود برای کار کردن تا حد بسیار زیادی وسایل...

دستگاه آب پرتقال گیری Vema به همین جهت بسیار مهم است که در تمام آشپزخانه ها یک دستگاه آب پرتقال گیری وجود داشته باشد. وما یکی از برندهای مرغوب دستگاه آب پرتقال گیری می باشد. که به دلیل برخورداری از فناوری مدرن مورد استقبال کاربران زیادی قرار گرفته است. برای اینکه با دستگاه پرتقال گیری وما و ویژگی های آن بیشتر آشنا شوید در ادامه مقاله...

اصلی ترین مهارت های یک باریستا حرفه ای داشتن شناخت نسبت به اصلی ترین مهارت های یک باریستا حرفه ای به شما کمک می کند. تا در کسب و کار خود به موفقیت دست پیدا کنید. بدون شک همه ما می دانیم که تهیه یک فنجان اسپرسو یا یک کافه ماکیاتو به خودی خود و تنها از طریق تنظیمات دستگاه قهوه ساز ممکن نیست. تمام نوشیدنی های...