مهم ترین تجهیزات رستوران را بشناسید

تجهیزات رستوران را بشناسید! یکی از کسب و کارهایی که در سال‌های اخیر رشد و گسترش قابل توجهی پیدا کرده است، صنعت رستوران داری است. اقبال و توجه ویژه مردم به این محل‌ها، باعث شده تا صاحبان این دسته از مشاغل با استفاده از انواع روش‌ها سعی در جذب و نگهداری مشتریان خود داشته باشند. … ادامه

راه اندازی کافه

در کلان‌شهرهای ایران امروز، در هر خیابانی که راه می‌روید، به فاصله‌ای کمابیش به‌اندازه یک کوچه یا دوکوچه، کافه خواهید دید. شاید از خودتان بپرسید که این حجم از کافه، آن هم در یک خیابان، به چه‌کار می آید و چه سودی دارد؟ اگر از پشت ویترین شیشه‌ای که اکثر کافه‌ها دارند به داخل آنها … ادامه

همه چیز راجع به راه اندازی رستوران

رویای بسیاری از ما در دوران کودکی این است که روزی بزرگ شده و یک آشپز فوق‌العاده شویم. اگر در رویایمان پا را فراتر بگذاریم به فکر راه اندازی رستوران هم می‌افتیم. اما برای تحقق این رویا در بزرگسالی حتما باید شرایط خاصی داشته و با چالش‌های آن روبرو شویم. از تهیه مواد اولیه گرفته … ادامه

خواص تخم کتان

خواص تخم کتان که گهگاه به آن تخم بزرک هم می‌گویند، بسیار زیاد است. منبعی سرشار از مواد مغذی همچون فیبر، منگنز، ویتامین B1، اسید چرب آلفا لینولنیک، و امگا ۳ است. این تخم، از درخت کتان گرفته می‌شود، درختی قدیمی که در مصر باستان و چین بار می‌آید. تخم کتان منبعی برای چربی سالم، آنتی اکسیدان، و فیبر … ادامه

تقویت سیستم ایمنی

تقویت سیستم ایمنی

تقویت سیستم ایمنی یکی از راه های پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا است. هر فرد می تواند آن را با تغییر در رژیم غذائی خود در منزل اجرا کرده و بدن خود را تا حدی از پذیرش این ویروس مصون دارد. در این یادداشت با برخی از مواد غذائی که سبب تقویت سیستم ایمنی می … ادامه

ضرورت نوشیدن آب کافی

ضرورت نوشیدن آب کافی

حفظ سلامتی و تناسب اندام، ضرورت نوشیدن آب کافی را به ما نشان می دهد. نوشیدن آب بدن ما را هیدراته نگه می‌دارد (هیدراته به معنای وجود آب کافی در بدن است) و به فرآیندهای حیاتی اندام‌ها کمک می‌کند. اگر از نظر جسمی شخص فعالی هستید، می‌بایست بدانید که تحقیقات نشان داده‌اند آب ماده بسیار … ادامه

غذاهای مفید در تابستان 

غذاهای مفید در تابستان

غذاهای مفید در تابستان و انواع خوراکی مناسب فصل تابستان آنقدر دلپذیر هستند که در سایر فصل‌ها نیز نمی‌توان سراغشان نرفت. هر چند میوه‌ها و سبزیجات این فصل به ما نشان می‌دهد غذاهای مفید در تابستان چیست و بهتر است در تابستان چه غذاهایی بخوریم، اما وعده‌های اصلی را نیز نباید از یاد برد. هنگامی که صحبت از … ادامه

مواد غذایی که باعث کاهش خستگی می شوند

مواد غذایی که باعث کاهش خستگی می شوند

آیا با مواد غذایی که باعث کاهش خستگی می شوند آشنایی دارید؟ برخی از رژیم های غذایی دارای مواد مغذی و غذاهای تازه در برطرف کردن احساس خستگی تاثیر فراوانی دارند. گاهی اوقات کسالت بدن ما به اندازه ای می باشد که استراحت کردن نیز نمی تواند آن را رفع کند. ممکن است شما جزء … ادامه

مجتمع تفریحی پنگوئن کیش به خانواده سپند پیوست

افتخاری دیگر برای سپند مجتمع تفریحی پنگوئن کیش، نخستین پارک برفی کشور به خانواده سپند پیوست. مجموعه تفریحی پنگوئن با مساحت ۸ هزار متر مربع در سه طبقه با همت بخش خصوصی راه اندازی شده است. سالن‌های ورزشی و تفریحی، تیراندازی و صخره‌نوردی، مراکز خرید و امکانات غذاخوری و استراحت با نمای زیبای آبهای نیلگون … ادامه

بازرسی رعایت پروتکل های بهداشتی در رستوران ها

با توجه به ابعاد تبعات استمرارتعطیلی اصناف و نظر به ارتقای سطح رعایت پروتکل ها، بازرسین اتحادیه  موظف به بازدید و پایش رعایت پروتکل های بهداشتی در واحد های صنفی می باشند. اتحادیه رستوران و سلف سرویس های تهران ضمن تشکر و قدردانی از اعضای محترم تحت پوشش در ارتباط با رعایت پروتکل های بهداشتی، … ادامه